忙しい平日でも美味しい料理をすぐに食べたいですよね。しかし、帰宅後に食材を切って調理をするとなると、かなり時間がかかってしまいます。そこで活躍してくれるのが、作り置き料理です。時間のあるときに、調...

数多くある包丁の種類は、食材や目的によって選び、使い分けることで、食材をスムーズに切ることができるようになります。しかし、初めて包丁を買う人は、たくさんの種類がある包丁の中でどの種類を選べばよいか...

おもてなし料理は、サプライズ感のあるものが喜ばれます。寒い季節には、心も体もほかほかに温まるような料理が良いですよね。今回は、サクサクっとしたパイを崩すと中からほかほかのクリームシューが顔を出す「...

野菜は人参やゴボウ、レンコンやかぼちゃなどのかたさのある野菜や、トマトやなすなどの柔らかい野菜、キャベツやレタス、白菜などのかさの大きな葉物野菜など様々です。野菜を切りやすい包丁と言えば、「万能包...

包丁は鋼材によって、切れ味が異なります。包丁の種類には「7CR17MOV」と「ＶＧ10」がありますが、どちらの包丁が鋭い切れ味なのでしょうか。とにかく切れ味の鋭い包丁が欲しいという人には、「ＶＧ10」の包丁が...

平日でも友人や恋人とゆっくりディナーを食べたいですよね。しかし、仕事が終わってから料理の準備をするとなると、オシャレなご飯を作るのはちょっと大変です…。そんなときに活躍してくれるのが、作り置き料理で...

包丁は、切る食材や切り方など用途に応じて様々な種類があります。肉料理を作る際は、肉を切り分けるのに適した「牛刀」がオススメです。「牛刀」は切れ味が良い包丁ですが、果物の皮をむいたり、オシャレな飾り...

週末は、親しいゲストを招いて自宅でパーティーをしたいですね。パーティーに欠かせないものと言えばビールなどのお酒です。お酒に合うぴったりの手料理を振舞えば、ゲストから喜ばれること間違いなしですよ！今...

私は料理好きなので、どんなに忙しくても必ず自分で料理を作って食べるようにしている。私の両親は、私が幼いころから共働きだったが、母はどんなに仕事が忙しく、どんなに疲れて帰ってきても必ず手料理を振舞っ...

初めて包丁を買うときに、どのような包丁を選べばよいか、悩んでしまう人が多いです。初めて買う包丁は、使いやすいものがよいですが、あまり高価なものはなかなか手が出ませんよね。まずは、リーズナブルで使い...

平日は忙しく、調理に時間をかけられないという人も多いですよね。疲れた日に、揚げ物など、がっつりご飯が食べたい！と思っても、油の処理は面倒なので時間がない日に揚げ物の調理はしたくないですね。しかし、...

包丁は、用途に応じてたくさんの種類があります。肉料理をよく作る人にオススメなのは、肉を切ることに特化した包丁です。肉を切る包丁と言えば、その名の通り「牛刀」という包丁が広く知られています。骨付き肉...

おもてなし料理は、豪華なものが喜ばれますね。しかし、豪華な料理を作るのはなかなか大変なものです。見た目はとっても豪華で、味も美味しい料理を簡単に作れたら良いですよね。おもてなしには、たくさんの料理...

私の仕事はとても大変で、毎日忙しく働いている。休日出勤も当たり前で、なかなかプライベートな時間を過ごせずにいるが、仕事にやりがいを感じているため、全く問題はない。仕事が忙しいため、自炊は全くしない...

包丁は一度購入したら、すぐに買い替えるものではなく長く愛用するものです。新しく包丁を買おうと考えたときに、購入のポイントになるのは切れ味が良いこと、お手入れが簡単なこと、そして購入しやすいリーズナ...