2020/11/04 21:00
初めて包丁を買うときに、どのような包丁を選べばよいか、
悩んでしまう人が多いです。
初めて買う包丁は、使いやすいものがよいですが、
あまり高価なものはなかなか手が出ませんよね。
まずは、リーズナブルで使い勝手の良い包丁が
欲しいところです。
包丁は使われている鋼によって、品質が異なります。
「7CR17MOV」と「ＶＧ10」という包丁は、
異なる鋼で作られていますが、どちらが初心者向けなのでしょうか。
当記事では、初心者にオススメのリーズナブルで高品質、
さらにはオシャレな包丁を紹介していきますので
ぜひ参考にしてみてくださいね。
「包丁の素材とは？」
包丁は鋼材によって、特性が異なります。
当店で取り扱っている包丁は「7CR17MOV」と「ＶＧ10」いう鋼材が使われた
ダマスカス鋼包丁です。
「初心者向けの包丁は7CR17MOVとＶＧ10のどちら？」
料理初心者でも使いやすい包丁は「7CR17MOV」の包丁です。
「ＶＧ10」の包丁は、プロ向けの包丁で鋭い切れ味が特徴的なので、
切れ味にこだわりたい、料理が得意な人にオススメな包丁になります。
それでは、初心者にまず使っていただきたい「7CR17MOV」の包丁の素材について
まとめていきますね。
「7CR17MOV」の包丁は
腐食を防ぎ、耐久性を高め、錆びにくい刃にする効果のある「クロム」と
「クロム」と同じく腐食効果を高め、切れ味の良さを長続きさせる効果のある「モリブデン」と
鋼の強度や耐摩耗性を高めて、刃を欠けにくくさせる効果のある「バナジウム」から
作られている包丁です。
「7CR17MOV」の包丁は、お手入れが簡単なので、
初心者でも使いやすい包丁です。
包丁の刃の研ぎ直しの頻度は、
毎食作る人の場合で1ヶ月に1度ほど、
1日1食作る人の場合で2ヶ月に1度ほどで済みます。
さらに、包丁の切れ味を長持ちさせるためには、
普段から使い終わった包丁をよく洗浄し、
水気を完全に拭き取ってから保管するようにすると良いですよ。
自分に合った包丁と出会い、素敵な料理をたくさん作っていただきたいです。
当店で取り扱っているオススメの7CR17MOVダマスカス鋼包丁は、
「XITUO 4本セット
7cr17 ks20082401」
です。
こちらから
https://connected.base.shop/items/32996719
ご購入いただけます。
＜まとめ＞
当店の「7CR17MOV」ダマスカス鋼包丁は、
リーズナブルなのに高品質で、さらには
持ち手もダマスカス鋼包丁特有の刃の模様も素敵な包丁です。
料理初心者でも使いやすい包丁で、
見た目もオシャレなので、初めての包丁選びに悩んでいる人、
包丁の買い替えに悩んでいる人にぜひオススメしたい包丁ですよ。
美味しい料理を作って、大切なゲストと素敵なひと時を過ごしていただきたいです。
当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。
こちらのURL
から是非ご来店ください。
