【元料理人が経営するダマスカス包丁の専門店】

名工の技が冴える、日本生まれの輸入ダマスカス包丁の専門店。

越前市の職人が丹精込めて打ったダマスカス鋼を、ナイフとハサミの首都と言われる中国の陽江で生産されたダマスカス包丁を販売しています。

中国の刃物づくりの歴史は古く数々の名刀が生み出されてきました。代表的なものには『青龍偃月刀』『方天画戟』『蛇矛』など三国志にご興味のある方は聞いたことがあるのではないでしょうか？

当店が輸入しているダマスカス包丁は中国の刃物の首都と言われ、1400年の歴史を持つ陽江に拠点を構える【XITUO】の包丁を取り揃えています。


私、オーナー坂場の想いは
「日本中の食卓に笑顔の花を咲かせる」

当店で取り揃えている【XITUO】の理念は
「world enjoy a happy kitchen life(世界中に楽しくハッピーなキッチンライフを）」


私の想いとメーカーの想いが一致し、交渉を重ね、日本への輸入が実現したのが当店の包丁たちです。


世界中のプロの料理人をも魅了する当店のダマスカス包丁は、切れ味鋭く、錆びにくく、お手入れが簡単だから、『愛する家族に、美味しい料理を食べてほしい』とお考えのあなたにこそ最適な包丁です。

当店の【ダマスカス包丁】をぜひお試しください。


所在地
茨城県笠間市笠間235-16
TEL
050-5360-6148　※お問い合わせは画面下の（PCは右下）チャットボックスからお願いします