2020/11/06 20:00
週末は、親しいゲストを招いて自宅でパーティーをしたいですね。
パーティーに欠かせないものと言えばビールなどのお酒です。
お酒に合うぴったりの手料理を振舞えば、
ゲストから喜ばれること間違いなしですよ！
今回は、スパイシーなジャマイカ料理の
「ジャークチキン」のレシピと
調理の際に使っていただきたい
当店のオススメの包丁もあわせてご紹介しますので
参考にしてみてくださいね。
用意するもの
鶏の手羽先 8本（フォークで全体を刺しておく）
鶏の手羽元 8本（フォークで全体を刺しておく）
レモンまたはライム 1/2個（果汁をしぼる）
<漬け込みダレ>
長ネギ 1本（みじん切りにする）
にんにく 1片（みじん切りにする））
塩 小さじ1
チリパウダー 小さじ1
クミンパウダー 小さじ1
黒こしょう 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
調理方法
①
レモンまたはライムの果汁を鶏肉にふりかけ、手で揉んでなじませます。
②
ジップ付きの密閉袋に①と漬け込みダレを全て入れ、1時間室温に置きます。（冷蔵庫で一晩寝かせるとさらに味が染み込みます）
③
オーブンを250℃に温め、25分ほど焼いたら完成です。
少し材料を切るだけで、調理はほぼなし！
オーブン調理なので、コンロが汚れる心配もなく、
ほったらかしでできる簡単なおもてなし料理です。
しっかりと味が染み込んだジャークチキンは、スパイシーな香りで
お酒がどんどん進み、パーティーを盛り上げてくれる1品ですよ。
長ネギのみじん切りは「三徳包丁」
にんにくのみじん切りは「ペティナイフ」がオススメです。
当店で取り扱っているオススメの三徳包丁は、
「XITUO 三徳包丁 刃渡り18cm VG10 高ks20032903」
です。
この商品は、こちらのURLから
https://connected.base.shop/items/27405702
ご購入いただけます。
当店で取り扱っているオススメのぺティナイフは、
「XITUO ペティナイフ 刃渡り 9cm VG10 As20062404」
です。
この商品は、こちらのURLから
https://connected.base.shop/items/30877131
ご購入いただけます。
当店の包丁は、刃にダマスカス鋼の独特な模様が
浮かび上がっている、とてもオシャレな包丁です。
持ち手はシックなブラウンで、どのようなキッチンにも
フィットします。
見た目が美しいだけでなく、鋭い切れ味で
使い勝手の良い包丁ですよ。
当店では、この他にも用途にあった多数の包丁を取り揃えています。
それぞれ単品での購入も可能なので、
こちらのURLから
ぜひご来店ください。
