包丁は、贈り物として不向きなものなのでしょうか？切れる“刃物”であることから、包丁は“縁”を切ってしまうものと考えられ、贈り物に向いていないものと思われがちです。しかし、包丁は“縁起の良い”意味を持って...

ダマスカス鋼包丁は、プロからも家庭用としても人気の高い包丁です。ダマスカス鋼特有の模様が浮かび上がる美しい刀身が人気の秘密。しかし、ダマスカス鋼包丁の良さは、見た目の美しさだけではありません。ダマ...

寒い日には、ゲストを自宅に招いて、おもてなし料理を振舞いたいですね。パーティーにはたくさんの料理が必要なので、見た目が豪華で味も美味しく、簡単に作ることのできる1品があればとても助かりますよ！そこで...

魚料理はとっても美味しいですね！しかし、自宅で調理をするとなると下処理が大変です…。魚を取り扱う飲食店では、刺身包丁がありますが、一般家庭ではなかなか持っていないというところが多いですね。刺身包丁が...

家庭で使用する包丁は、使いやすいだけでなく、リーズナブルなものが良いですよね。使いやすい包丁とは、切れ味が良く、刃が錆びにくくて刃が欠けにくいもので、お手入れも簡単なものです。そのような高品質な包...

大切な人へのギフトは、相手が喜ぶような贈り物を選びたいですね。贈り物をするときは、そのプレゼントが実用的なものか、不適切なものではないかを考える必要があります。そこでプレゼントにオススメなのは、古...

包丁は日々使用するものなので、見た目も使い勝手も良いものを使いたいですよね。調理道具は収納して見せないようにしている家庭が多いですが、ダマスカス鋼包丁は、ディスプレイして見せたくなるような美しい刃...

年末年始の集まりには、豪華な大皿料理が欠かせません。パーティーを盛り上げてくれるのは、食べ応え抜群の肉料理ですよね。一人一人が好きな量を取り分けられる料理なら、ゲストも食べやすいです。そこで当記事...

包丁は切る食材のかたさや大きさに応じて刃の厚みの異なる包丁を使い分けると食材が切りやすくなります。刃に厚みがある包丁で切りやすい食材は、刃の厚みがない包丁では切りづらいことがあり、その逆もまた然り...

様々な食材を切り分けることができる「万能包丁」はとても使い勝手が良い包丁です。１本持っていれば、肉や魚、野菜や果物までなんでも切り分けることができるので、切れ味抜群の「牛刀」を手に入れたいですね。...

実用的なプレゼントを貰うのは、とても嬉しいですね。包丁は、料理が趣味の人や、日頃料理をする人にとって、欠かせないものなので、プレゼントすると喜ばれること間違いなしです。しかし、包丁をギフトとして贈...

日常的に使用する包丁は、使い勝手がよく切れ味が抜群のものが好ましいですよね。包丁は、食材を切るためのものですが、ただ食材を切るだけの道具と考えるのはもったいないです。包丁は鋼材によって切れ味だけで...

寒い季節、週末にゲストを招いて食事会をするなら、温かくて美味しい料理でおもてなししましょう。おもてなし料理には、小さな子供から大人まで楽しめる料理があると良いですね。そこで当記事では、ほかほか温か...

包丁は切る食材や切り方によって、刃幅や刃の厚みの異なる包丁を使い分けることをオススメします。一般家庭や飲食店などで、ささっと食材を切りたいとき、果物を切りたいとき、まな板を使わずにフライパンや鍋の...

飲食店など、大量の食材を切り込む場合、切れ味が良く、刃の強度も高い包丁がオススメです。強い刃を持つ包丁は、食材をたくさん切っても切れ味が衰えず、研ぎ直しが少なくて済むのでお手入れが簡単ですよ。当店...