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2021/04/12 20:00

ダマスカス包丁とは?おすすめの理由とその特徴

ダマスカス包丁は一般家庭の主婦や飲食店などのプロからも愛されている包丁です。なぜダマスカス包丁は人気があるのでしょうか。それは、ダマスカス包丁の特徴と利点によるものです。刃に独特の模様があることや...

2021/04/09 19:00

週末ディナーのおもてなしにもぴったり!味が染み込んだ「煮込みハンバーグ」のレシピ

週末はゆっくりと美味しいディナーを食べたいですね。ゲストを招いて食事を振舞うのも良いでしょう。おもてなし料理を作る際は、作りやすさと作り方が簡単なレシピを知っておくと便利ですよ。ただし、簡単なだけ...

2021/04/08 20:00

包丁は正しい研ぎ直し方法で定期的にお手入れを!永切れ性を高める研ぎ方を紹介

包丁は、食材を切ることで刃が摩耗し、使い始めの鋭い切れ味は徐々に劣化してしまいます。そこで、包丁を定期的にお手入れすることによって永切れ性を高め、鋭い切れ味をキープすることができますよ。ただし、包...

2021/04/07 20:00

包丁の刃厚の違いで切りやすい食材が変わる!刃厚の違いの特徴とは?

包丁の刃の厚みのことを刃厚といいます。刃厚は、薄いもの、厚いものによって、切りやすい食材が異なります。そのため、切りたい食材に合わせて包丁の刃厚を選ぶ必要があります。刃厚の違いによってどのような特...

2021/04/06 20:00

包丁をプレゼントするのは縁起がいい!贈り物にする包丁の選び方を紹介

包丁はプレゼントに不向きであると考えられがちですが、実は贈り物にぴったりの良い意味を持つ縁起物です。切れ味の良い包丁は、調理時間をスムーズにしてくれて、生活をより豊かにしてくれます。大切な人の大切...

2021/04/05 20:00

ダマスカス包丁の特徴や魅力と根強い人気の理由を紹介

ダマスカス包丁は、刀身に珍しい木目状の模様が浮かぶ美しい包丁です。硬い鋼を使用していることから、頑丈で切れ味が良いため、プロや一般家庭でも使われている人気の高い包丁です。当記事では、ダマスカス包丁...

2021/04/02 20:00

週末ディナーは疲れを癒すひとときを 温かくて包み込むような優しい美味しさの「ロールキャベツ」

週末は日頃の疲れを癒して、ゆっくりとしたディナーを楽しみましょう。ゲストを招いておしゃべりを楽しみながら食事をするのも良いですね。週末のディナーは、簡単な調理ですぐにでき、子供から大人まで誰にでも...

2021/04/01 20:00

包丁は定期的な研ぎ直しで永切れ性がアップ!研ぎ直しのコツをチェック

包丁を日々使っていると、切れづらくなってきてしまうのは仕方がないことです。包丁は食材を切るうちに刃が摩耗していき、切れ味が落ちてしまいます。しかし、日常的に正しいお手入れを行い、定期的に研ぎ直しを...

2021/03/31 20:00

包丁の刃幅は食材に応じて見極める!刃幅の違いによる特徴を紹介

包丁の刃幅は種類によって異なります。様々な刃幅の包丁がある理由は、それぞれ切りやすい食材が違うからです。刃幅が広い包丁が切りやすい食材と刃幅が狭い包丁が切りやすい食材は違うため、切りたい食材に合わ...

2021/03/30 20:00

包丁はプレゼントに不向き?贈り物に最適の包丁選びとオススメの理由

包丁を贈り物にしたいと考えたとき、「そもそも包丁はプレゼントに不向き?」「相手に失礼になるのでは?」と気になってしまいますね。包丁は贈り物に向いていないと考えられがちですが、実は包丁のギフトは素敵...

2021/03/29 20:00

ダマスカス包丁にはどんな魅力がある?他の包丁と違う特徴を紹介

ダマスカス包丁は、プロから一般家庭まで多くの人たちに愛されている包丁です。非常に人気の高い包丁ですが、その理由はどこにあるのか気になりますよね。ダマスカス包丁の魅力は見た目の美しさだけでなく使い勝...

2021/03/26 20:00

週末には非日常を楽しもう!本格的なエスニック料理「フォー」のレシピと調理に最適な当店の包丁を紹介

週末は非日常を楽しんで休みを満喫したいですね。なかなか海外旅行に行けないというときでも自宅で本格的なエスニック料理を食べることができれば有意義な時間を過ごすことができますよ。また、エスニック料理は...

2021/03/25 20:00

包丁はお手入れの仕方で永切れ性が高まる!適切なお手入れ方法を知ろう

包丁は調理に使っているうちに、必ず摩耗し、切れ味は少しずつ衰えてしまうものです。しかしながら、消耗品ではなく、きちんとお手入れをすることによって長く愛用することができますよ。包丁のお手入れをきちん...

2021/03/24 20:00

包丁は刃渡りの違いで切りやすい食材が変わる!刃渡りの長さ別の特徴をチェック

包丁の刃渡りは、様々で多くの種類があります。なぜ包丁の刃渡りが短いものと長いものがあるのかというと、それぞれに切りやすい食材が異なるからです。つまり、切りたい食材に合わせて包丁を選ぶ必要があります...

2021/03/22 20:00

包丁のプレゼントは縁起が良い!贈るときのポイントとギフト用包丁の選び方

包丁は縁起の良い意味を持っているため、贈り物に最適です。ただし、刃物で「切れる」ものであることから包丁は縁を切る縁起の悪いものと認識されている場合があることを覚えておかなくてはなりません。包丁を贈...

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