この記事は【ダマスカス包丁】の牛刀の特徴と選ばれる理由について書いています。 【ダマスカス包丁】の牛刀の特徴や人気の理由について知りたい方に- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - ...

こんにちは！ダマスカス包丁の専門店Kia Oraの坂場です。引くだけで簡単に切れ味が戻る簡易シャープナーを無料でプレゼント！！！左から右に順番に引くだけ！たった5分で切れ味が戻るのでいつも切れ味鋭い包丁を...

この記事は【ダマスカス包丁】の最高級の鋼材「VG10」について書いています。  【ダマスカス包丁】の最高級の鋼材「VG10」について知りたい方に- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - ...

この記事は【ダマスカス包丁】の三徳包丁について書いています。  【ダマスカス包丁】の三徳包丁について知りたい方に- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - - ...

この記事は【ダマスカス包丁】の砥石選びや研ぎ方について書いています。 【ダマスカス包丁】の正しい研ぎ方について知りたい方に- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - - - - - ...

この記事は【ダマスカス包丁】とはどんな包丁なのか本物とレプリカの違いについて書いています。 【ダマスカス包丁】の本物とレプリカの違いについて知りたい方に- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -...

この記事は【ダマスカス包丁】の特徴とおすすめの理由を書いています。 【ダマスカス包丁】の豊富なメリットとおすすめの理由について知りたい方に- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - ...

この記事は【ダマスカス包丁】のお手入れの方法を書いてます。 【ダマスカス包丁】のお手入れ方法を知りたい方に - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -・...

【ダマスカス包丁】は、日常的に家庭料理を作る人やプロの料理人にもおすすめの包丁です。【ダマスカス包丁】の特徴は、刃に浮かび上がっている模様です。模様は1本1本異なるため、この世に1本だけの包丁となりま...

【記事概要】この記事を読めば「7cr17」の特性が分かり、どんな人に最適な包丁なのかが分かります。当記事では【7cr17】について以下の内容をまとめました。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- ...

こんにちは、ダマスカス包丁の専門店Kia Oraです。【牛刀】は万能包丁と呼ばれており、家庭で最もよく扱われている包丁です。  【牛刀】が多くの人に使われているのは多用途に使える包丁だからです。&n...

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どんなに切れ味の鋭い包丁でも使い続けていくうちに刃が摩耗し、切れ味が落ちてしまうため「研ぎ直し」が必要です。  包丁を「研ぎ直し」する際は、シャープナーや砥石を使用します。  当記...

【ユーティリティーナイフ】は【牛刀】を小さくしたような包丁で、小ぶりなので使い勝手が良く、“万能ナイフ”や“多目的ナイフ”と呼ばれています。  すでに【牛刀】や【三徳包丁】などの万能包丁を持っ...

【パン切包丁】は、細長い刀身が特徴的で主にパンを切るために使用されます。【パン切包丁】の刃の形状は3つのタイプがあります。  それぞれの刃の形状から特徴が異なり、どのような使い方をしたいのか...