2021/01/04 20:00
日常的に使用する包丁は、使い勝手がよく
切れ味が抜群のものが好ましいですよね。
包丁は、食材を切るためのものですが、
ただ食材を切るだけの道具と考えるのはもったいないです。
包丁は鋼材によって切れ味だけでなく、見た目も変わります。
ダマスカス鋼を使ったダマスカス包丁は、
切れ味が抜群なだけでなく、ダマスカス鋼特有の模様が
刃に浮かび上がっており、見た目も美しい包丁です。
包丁は、日々料理をするときに使用するものなので、
使用頻度は高いですよね。
そのため、使うと気分が上がるような
素敵な包丁を選んでいただきたいです。
当記事では、「ダマスカス包丁」について解説し、
当店のオススメのダマスカス包丁を紹介します。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/ad54995dc937fce2ab7d2dcc8802f26f.jpg)
「ダマスカス鋼包丁ってどんな包丁?」
ダマスカス鋼包丁は、異なる複数の鋼材を
何十層にも重ね合わせて作られている包丁です。
刃芯に硬く丈夫な鋼を使用し、
その刃芯を挟み込むようにして、異なる複数の鋼材を
重ね合わせて作られ、その際にダマスカス鋼特有の模様が
刃に浮かび上がってきます。
刃の模様は唯一無二なので、自分だけのオリジナル包丁を
手に入れることができますよ。
複数の異なる鋼材の特性を兼ね備えたダマスカス鋼包丁は、
切れ味抜群でお手入れも楽々、
一度使うと手放せなくなる魅力的な包丁です。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/deedc863171ea3cc693446dfb92c952c.jpg)
当店では、オススメのダマスカス包丁を取り扱っています。
「XITUO 牛刀 刃渡り20cm VG10 ks20110403」
この商品は
https://www.damascus-kia-ora.com/items/35751292
こちらのURLからご購入いただけます。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/7e00b47dd2666b11e87c5235f7a6a6f2.jpg)
<まとめ>
ダマスカス鋼包丁は、鋭い切れ味と
刃に浮かび上がったダマスカス特有の模様が特徴的な包丁です。
切れ味が良い包丁なので、調理がスムーズになりますよ。
美しい包丁を使うと、気分も上がり、料理をすることが
さらに楽しくなります。
ゲストにも褒められること間違いなしの
センスの良い包丁を手に入れてみては
いかがでしょうか。
こちらのURL
から是非ご来店ください。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/d7f5d5547ae217515cc05510b3aa3277.jpg)