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2021/01/15 20:00

寒い日には、ゲストを自宅に招いて、

おもてなし料理を振舞いたいですね。

パーティーにはたくさんの料理が必要なので、

見た目が豪華で味も美味しく、

簡単に作ることのできる1品があれば

とても助かりますよ!

そこで当記事では、見た目も味もばっちりな

「ミートパイ」のレシピと、

調理の際に使っていただきたい当店のオススメの包丁も

あわせてご紹介しますので、参考にしてみてくださいね。

 


用意するもの

冷凍パイシート 2枚(室温で半解凍しておきます)

牛豚合いびきミンチ 250g

玉ねぎ 1/2個(みじん切りにする)

人参 1/2本(みじん切りにする)

ニンニク 1片(みじん切りにする)

小麦粉 大さじ1

卵黄 1

水 小さじ1(卵黄と合わせておく)

オリーブオイル 大さじ1

トマトケチャップ 大さじ1

中濃ソース 大さじ1

コンソメ顆粒 小さじ1

 


調理方法

 

    フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクを加えて香りがでてきたら、玉ねぎと人参を炒めます。

 

    ①に合いびきミンチを加え、肉の色が変わったら、薄力粉をふりいれ、さらに炒めます。

 

    ②を火からおろし、粗熱をとります。

 

    パイシートを台の上で2㎜ほどの厚さになるまで、麺棒で伸ばします。

 

    ④の1枚を耐熱皿に敷き詰め、端を切り落とします。

 

    ④に③を加えて、もう一枚のパイシートをかぶせ、端をつまんで閉じます。

 

    卵黄と水を混ぜた液をハケにとり、⑥の上に塗って、200℃に余熱したオーブンで25分ほど焼いて完成です。

 

ミートパイは、見た目がとても豪華ですが、

パイシートを使うことでキレイかつ簡単に作ることができます。

ホームパーティでは、それぞれが

食べたい量に切り分けて食べられるので、

オススメの料理ですよ。

 

玉ねぎと人参のみじん切りには「三徳包丁」

ニンニクのみじん切りには「ペティナイフ」がオススメです。

 


当店で取り扱っているオススメの「三徳包丁」「ペティナイフ」のセットは、

XITUO 2本セット 小型三徳包丁 ペティナイフ 7CR17 As20061809

です。

この商品は、こちらのURLから

https://www.damascus-kia-ora.com/items/30662079

ご購入いただけます。

 

当店では、この他にも用途にあった多数の包丁を取り揃えています。

それぞれ単品での購入も可能なので、

こちらのURLから

https://connected.base.shop/

ぜひご来店ください。

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