高炭素ステンレス鋼ダマスカスレーザーパターン

三徳包丁とは、和包丁と洋包丁の利点を組み合わせた日本の洋包丁。肉、魚介、野菜と広範囲に活用できます。

5インチ
長さ: 238ミリメートル
刃の長さ: 177ミリメートル
刃幅: 28ミリメートル
重量: 104グラム


ペティナイフとは、手持ちでの作業や細かい切り方に適しています。日常の料理ならペティナイフで多くに応用が効きます。
野菜、果物の皮むき、料理の小細工に適する。卓上用としても使えます。

長さ: 200ミリメートル
刃の長さ: 90ミリメートル
刃幅: 21ミリメートル
重量: 86グラム

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