包丁は1本あれば、たいていの料理をすることができます。しかし、料理上手な人は、用途によって包丁を使い分けています。包丁を使い分けることで食材を切りやすくなるため、手早くカットすることができ、調理時間...

週末は、とっておきの料理で大切な人と素敵な時間を過ごしたいですね。美味しい料理を手早く作って食後はゆっくりとおしゃべりや趣味の時間に使いたいものです。そこで今回は、見た目もキレイで、食欲をそそる香...

毎日使う包丁だからこそ、とっておきのものを使いたいですね。ただ、普通の包丁ではちょっと味気ない…そんな方にぜひオススメしたいのがダマスカス包丁です。鋭い切れ味と耐久性を兼ね備えたダマスカス包丁は、刃...

包丁は素材によって切れ味が異なります。普段、日常的に使う包丁は切れ味抜群なものがいいですよね。また、毎日使うものだからこそ、お手入れは簡単であってほしいものです。切れ味が鋭く、お手入れが楽々な包丁...

平日の料理の時間はスピード勝負という方も多いでしょう。忙しい日々を過ごしていると、料理に時間がかけられない、準備も片づけも面倒、その上ゆっくりする時間もないとなると、疲れをとることができません。そ...

包丁は用途に合わせて使い分けることで、料理がよりスムーズになります。皮むきや飾り切りをするのに、大きなサイズの包丁を使うと、時間がかかるだけでなくケガをする恐れもありますね。また、肉や魚の切り分け...

こんばんは、ダマスカス包丁の専門店Kia Oraです。週末は、身も心もリフレッシュしたいですね。平日には、なかなか作る時間がないようなオシャレな料理を作って、大切な人と一緒に楽しい食事をしたいものです。料...

包丁は、日常的に何気なく使用している、という方も多いでしょう。しかし、包丁はすぐに買い替えるようなものではなく、長く愛用していただくものです。ずっと使いたい包丁ならば、とことんこだわりたいですよね...

包丁は素材によって様々な特性があり、1種類の鋼からできているものもあれば、数種類の鋼を重ね合わせてできている包丁もあります。数種類の鋼を重ね合わせた包丁は、それぞれの特性を持ち合わせて、刃が欠けにく...

こんばんは、ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora です。忙しい平日は、料理にかけられる時間が少なく、後片付けも億劫になってしまいますね。仕事などで疲れた分、平日の夜はゆっくり過ごして、大切な人との時間や趣...

包丁は用途に合わせてサイズや形状が異なります。用途に合った包丁を選ぶことで、より食材をキレイに美味しく切り分けることができるようになりますよ。また、調理がしやすくなると料理の効率がアップし、時短に...

週末は、恋人や大切なゲストを家に招いて美味しい料理を振舞いたいですね。美味しい料理を作るためには、切れ味の良い包丁が欠かせません。包丁は機能性だけでなく、見た目もオシャレなものが良いですよね。そこ...

こんばんは、ダマスカス包丁の専門店Kia Oraです。包丁は、日常的に使用し、長年料理を共にする大切な相棒です。見た目もオシャレな包丁であれば、料理をする時間がさらに楽しくなりますよ。高品質な包丁を使いた...

こんばんは、ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora です。包丁の素材は様々です。硬さのある包丁は、粘りが少なく刃が欠けやすいため、粘りのある包丁の方が欠けにくいです。このように、素材によって、鋭い切れ味、刃...

こんばんは、ダマスカス包丁の専門店Kia Oraです。平日は忙しく、手の込んだ料理をする時間がなかったり、後片付けが面倒…という方も多いでしょう。しかし、忙しい平日だからこそ気分が上がるようなオシャレな料...