2020/07/06 21:00
包丁は用途に合わせて
使い分けることで、料理がよりスムーズになります。
皮むきや飾り切りをするのに、大きなサイズの包丁を
使うと、時間がかかるだけでなくケガをする恐れもありますね。
また、肉や魚の切り分けには、刃が大きい包丁を使えば、
不要な力をいれずにキレイに切り分けることができます。
用途に合った包丁を選ぶことで、
食材を潰すことなく、断面がキレイに美味しく切り分けられますよ。
食材の美味しさをいかした料理は、
大切なゲストに喜ばれること間違いなしです。
美味しい料理を食べて、日常をより豊かに
したいですね。
今回は、包丁の種類と用途についてまとめ、
当店のオススメの包丁を用途別に紹介します。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/320b9c8d7b3e75d93ba23a8a2e589f85.jpg)
「包丁の種類とは?」
切り分ける食材によって
適した包丁は変わります。
本日ご紹介する包丁は「牛刀」「三徳包丁」「ペティナイフ」です。
「包丁の種類別用途は?」
それでは、包丁の種類別に
切り分けに適した食材をみていきましょう。
「牛刀」
刃が長い牛刀は、かたまりの肉を切るのに適した包丁で、
筋などの切りにくいものを簡単に切ることができます。
また、肉だけでなく、小魚をさばいたり、
お刺身を引くこともできる、メイン料理には
欠かせない包丁です。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/2eda73f581e2be58ba9d3cb5b93a386c.jpg)
「三徳包丁」
三徳包丁は、肉や魚、野菜を切るのに
適している使い勝手の良い包丁です。
日本の菜切包丁と西洋の牛刀の両方の特性を持ち、
様々な食材に活用することができるため、
使用頻度が最も高い包丁です。
今回紹介するセットでは、
三徳包丁の7インチと5インチが含まれており、
食材のサイズによって使いやすい三徳包丁を
お選びいただけます。
「ペティナイフ」
小ぶりな包丁で、野菜や果物の皮むきやカット、
飾り切りなど小細工がしやすい包丁です。
ちょっと切りたいときに、さっと出して使えるため、
非常に使いやすいサイズの包丁ですよ。
当店では、これらの包丁のお得なセットを取り扱っています。
「ダマスカス 包丁 4本セット
牛刀 三徳包丁 7インチ 5インチ ペティナイフ XITUO 7CR17 ダマスカス鋼 As20061816」
この商品は使い勝手の良い包丁のセットになっており、
https://connected.base.shop/items/30663006
こちらのURLからご購入いただけます。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/ba2d75851189fcd6866589c54095bf8c.jpg)
<まとめ>
「牛刀」「三徳包丁」「ペティナイフ」があれば、
全ての料理がスムーズになると言っても
過言ではありません。
メインからデザートまで、切る食材や用途に合わせて
包丁の種類を選び、効率的に調理できるようになりますよ。
使い勝手の良い包丁で調理がより楽しく、
料理がより美味しくなりますね。
スムーズに調理してできた時間を
有意義に過ごしていただきたいです!
当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。
こちらのURL
から是非ご来店ください。