2020/07/08 21:00
包丁は素材によって切れ味が異なります。
普段、日常的に使う包丁は
切れ味抜群なものがいいですよね。
また、毎日使うものだからこそ、
お手入れは簡単であってほしいものです。
切れ味が鋭く、お手入れが楽々な包丁と出会えば、
調理がより簡単に楽しくなり、
料理も、もっと美味しくなりますよ！
今回は、包丁の素材についてまとめ、
当店で取り扱っているオススメの包丁を紹介します。
「包丁の素材とは？」
包丁は素材によって、特性が異なります。
当店で取り扱っている包丁は「VG10ダマスカス鋼包丁」です。
「ダマスカス包丁とは？」
何十層もの鋼を重ねて作っている包丁です。
ダマスカス包丁は、鋼を重ねて鍛造していくことによって、
刃に美しい模様が浮かび上がるのが特徴的です。
見た目も美しいダマスカス包丁は、
持っているだけで、オシャレ度がアップしますよ。
現在当店では、「VG10」という素材のダマスカス鋼包丁を取り扱っています。
「VG10とは？」
VG10ダマスカス鋼包丁は、
切れ味が鋭い、刃が欠けにくい、
さらに耐腐食性で錆びにも強い包丁です。
刃こぼれもせず、錆びにも強いため、
お手入れが簡単で非常に使いやすい素材の包丁なので
オススメですよ。
当店で取り扱っているオススメの包丁は、
「ダマスカス 包丁 牛刀 XITUO 刃渡り 19.2cm VG10 ダマスカス鋼 As20062201」
です。
こちらは、刃渡り19.2ｃｍの牛刀です。
ダマスカス鋼包丁の特徴である
刃の模様が非常にキレイな包丁です。
持ち手部分は黒で派手過ぎず、
どんなキッチンでも使いやすい包丁です。
飽きがこないデザインであるため、
長く愛用いただけます。
こちらのURLから
https://connected.base.shop/items/30799111
ご購入いただけます。
牛刀は、大きなかたまり肉でも力を入れずに
さくっと切り分けることができ、
魚をさばくことも、刺身を引くこともできます。
鋭い切れ味であるため、楽に調理になり、
切った断面も美しく、料理がワンランクアップしますよ。
ダマスカス包丁の刃の美しい模様は、
ゲストにオシャレだと思われること間違いなしです。
素敵な包丁に出会い、
調理と食事時間をより有意義なものにしてくださいね。
＜まとめ＞
「VG10ダマスカス鋼包丁」は、
鋭い切れ味が長続きし、
刃こぼれや錆びの心配がいりません。
お手入れがしやすいため、
とても扱いやすい包丁です。
ダマスカス包丁の独特な刃の模様はとても美しいため、
オシャレな方にオススメの包丁ですよ！
当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。
こちらのURL
から是非ご来店ください。
