2020/07/10 21:00
週末は、とっておきの料理で大切な人と
素敵な時間を過ごしたいですね。
美味しい料理を手早く作って
食後はゆっくりとおしゃべりや趣味の時間に
使いたいものです。
そこで今回は、見た目もキレイで、
食欲をそそる香りが魅力的な
「キーマカレー」のレシピと
調理に使っていただきたい
当店のオススメの包丁をご紹介します。
用意するもの
牛豚合いびき肉 200g
玉ねぎ 1個（粗みじん切りにする）
トマト 1個（粗みじん切りにする）
にんにく 1かけ（みじん切りにする）
しょうが 1かけ（みじん切りにする）
カレー粉 大さじ1と1/2
コンソメ顆粒 小さじ1
塩 少々
黒こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
パセリ（生） 適量（みじん切りにする）
〇お好みで
卵（ゆで卵にする、もしくは生卵の黄身を使う）
調理方法
①
フライパンにサラダ油と、にんにく、しょうがを入れて香りが出てきたら、玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒めます。
②
①に牛豚合いびき肉を加え、色が変わるまで炒めます。
③
②にカレー粉を加え、トマトとコンソメ、塩、黒こしょうを加えて10分ほど煮ます。
④
お皿にご飯を盛り付け、お好みでゆで卵のスライスか生卵の黄身をのせて、パセリを散らしたら完成です。
キーマカレーは、食欲をそそる香りで
お酒も美味しく飲めるメニューです。
男女問わず、ゲストに喜んでいただける一品ですよ。
週末のディナーにぜひお試しください。
にんにくやしょうがのみじん切りには、
小さく扱いやすいペティナイフがオススメです。
当店で取り扱っているオススメのペティナイフは
「ダマスカス 包丁 ペティナイフ XITUO 刃渡り 9cm VG10 ダマスカス鋼 As20062404」
です。
この商品は、こちらのURLから
https://connected.base.shop/items/30877131
ご購入いただけます。
トマトや玉ねぎを切り分ける際は、
三徳包丁がオススメです。
当店で取り扱っているオススメの牛刀は、
「ダマスカス 包丁 三徳包丁 XITUO 刃渡り19.3cm VG10 ダマスカス鋼 ks20043003」
です。
この商品は、こちらのURLから
https://connected.base.shop/items/28693330
ご購入いただけます。
キーマカレーは具材がゴロゴロと入ったカレーと違い、
具材が細かく刻まれているのが特徴的です。
刻むという作業は、用途に合った包丁でなければ
すごく時間がかかってしまうでしょう。
用途に合った包丁を使うことで、
調理がより楽にスムーズになりますよ。
楽しく料理を作ると、
食事の際に会話が弾み、素敵な時間を過ごせるでしょう。
当店では、この他にも用途にあった多数の包丁を取り揃えています。
それぞれ単品での購入も可能なので、
こちらのURLから
ぜひご来店ください。
