2022/06/11 08:55
この記事は【ダマスカス包丁】の
値段について書いています。
【ダマスカス包丁】は
値段が高価になっている理由や
選び方のポイントを
知りたい方に
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l 【ダマスカス包丁】値段が高価な理由とは？
l 【ダマスカス包丁】材質の違いと特徴
l 【ダマスカス包丁】目的に応じた選び方のポイント
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こちらを紹介します。
こんにちは、
【ダマスカス包丁】は
鋭い切れ味と美しい刃が魅力の包丁で
プロの料理人や一般家庭にも
おすすめです。
【ダマスカス包丁】は
高級包丁と呼ばれており、
値段が高価なものが多いです。
「ダマスカス包丁って
なぜ値段が高価なの？」
「ダマスカス包丁の値段が高価なものと
安価なものの違いは何？」
など、ダマスカス包丁について
よく分からない方も多くいます。
【ダマスカス包丁】の値段・選び方のポイントは
この記事を読めば分かります。
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鋭い切れ味・高い永切れ性・錆び、欠けに強い◎
刃に浮かぶ美しい模様に惹きつけられる【ダマスカス包丁】
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【ダマスカス包丁】値段が高価な理由とは？
【ダマスカス包丁】は最高級包丁と呼ばれるように、
値段が高価なものが多いです。
【ダマスカス包丁】は、複数の異なる性質を持っている鋼材を
何重にも重ね合わせ、鍛造して作られています。
鍛造の過程でダマスカス特有の模様が
刃に模様が浮かび上がります。
ダマスカス包丁の鍛造は、
職人が行うため一度に大量生産ができません。
職人が鍛造したダマスカス包丁は
手間がかかっています。
職人が手作業すること、複数の鋼を鍛造することなど
手間や工程が多いことから
値段が高価になります。
【ダマスカス包丁】の
刀芯には硬い鋼材を使用しているため、
切れ味が鋭い包丁になり
最高級包丁と呼ばれています。
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【ダマスカス包丁】材質の違いと特徴
【ダマスカス包丁】は高価なもの
ばかりではありません。
安価な商品と高価な商品の
違いを解説していきます。
【ダマスカス包丁】は数千円から販売している安価な商品と
数万円する高価な商品があります。
どちらも刃にはダマスカス特有の模様があり、
一見違いが分からない方も多いと思います。
【ダマスカス包丁】の値段の違いは
使用している材質や製造工程にあります。
値段が安価な【ダマスカス包丁】は、
ダマスカス模様をレーザープリントで加工した
レプリカ品です。
レプリカの【ダマスカス包丁】の鋼材には、
7ｃｒ17などの鋼材が使用されていることが多いです。
7ｃｒ17は切れ味が良く錆びにくい包丁です。
値段の高価な【ダマスカス包丁】には
VG10などの硬い鋼材が使用されています。
VG10などの鋼材が刀芯に使用された
【ダマスカス包丁】は
切れ味が鋭く錆びにくさなどの機能面が
優れています。
刀芯を挟むようにして
複数の異なる性質をもつ鋼材が重ね合わさっており、
それらの鋼材の特性もあわせもつことで錆び欠けに強く、
鋭い切れ味と高い永切れ性の包丁になっています。
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【ダマスカス包丁】目的に応じた選び方のポイント
【ダマスカス包丁】の値段の違いは
鋼材や製造過程によるものです。
【ダマスカス包丁】は、見栄えが良いだけでなく
切れ味が鋭く永切れ性が高く、機能性も抜群なので
切れ味が良くオシャレな包丁を求める人におすすめです。
錆びや欠けに強く、お手入れがしやすい包丁なので
日常的にたくさん調理をしたい方や
プロの料理人にも適しています。
値段は気にせず包丁に機能性を求めていて
プロの切れ味を自宅で味わうなら
複数の鋼材を使用した【ダマスカス包丁】が
おすすめです。
切れ味が良く見た目もオシャレな包丁を
安価で手に入れたいなら
レプリカの【ダマスカス包丁】が良いでしょう。
【ダマスカス包丁】はお手入れが簡単なので
お手入れをして長く愛用できます。
オシャレなデザインなので
プレゼントにもおすすめですよ。
美しく切れ味・機能性抜群の包丁をお探しなら
当店の【ダマスカス包丁】は
いかがでしょうか。
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