2021/08/27 22:09
包丁には様々なデザインがあり、
デザインの違う包丁は、見た目が全く異なります。
包丁をデザインで選ぶ場合、
大切なのは見た目の印象だけではありません。
デザインの異なる包丁は、それぞれ
特徴も違うのです。
そのため、見た目のデザインの好みだけでなく
その包丁の特徴についても知っておくと
より効率的に使えるようになりますよ！
また「こんな包丁が欲しいな」という
包丁に求める条件がある場合は、
自分の求める条件に当てはまる包丁には
どのようなデザインがあるのかを知ることができます。
デザインごとの特徴を知ると
見た目のデザインからアプローチする場合も
機能性からアプローチする場合も
どちらにも有効的ですよ！
当記事では、包丁のデザインについて
以下の内容をまとめています。
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- 包丁のデザインの種類
- 包丁のデザイン別の特徴
- 異なるデザインの包丁の目的に合った選び方
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色んなデザインの包丁とその特徴を知って、
自分に合ったぴったりの包丁を
見つけてくださいね。
【包丁にはどんなデザインの種類がある？】
包丁のデザインはとても豊富です。
かっこいいデザインやオシャレなデザインの包丁は
ディスプレイにもでき、
使うときに気分が上がりますよ♪
包丁のデザインの種類を見ていきましょう。
包丁のデザインが異なる種類はとてもたくさん
あることがわかりましたね！
それぞれのデザインには特徴があります。
詳しい特徴を見ていきましょう。
【包丁のデザインの特徴】
包丁はただ見た目のデザインが
違うだけではありません。
刃の形状が違ったり
刃に模様や凹凸や色の違いがありますが、
これらの違いによって機能性の異なる
包丁となっています。
包丁のデザイン別の特徴を
詳しく見ていきましょう。
日本刀と同じ本焼きで製造されていたり、
日本刀のような形をしている包丁もあり
ディスプレイすると迫力のあるデザインの
包丁など様々です。
複数の鋼材を用いて製造される刃は
使用された鋼材の特性をあわせ持っており
錆びにくく曲がりにくく
欠けにくくて頑丈で切れ味が抜群です。
複数の鋼材を重ね合わせることで
刃に美しい模様が浮かび上がり、
機能性が高いだけでなく
高級感のある見た目になります。
また、鏡のように仕上げられた刃は
錆びにくいという特徴もあります。
このように、デザイン性の高い包丁は
数多くありますが、
見た目の素晴らしさだけではなく、
使用感も申し分ないですよ♪
鋼のみを使用した包丁は、
初心者には向いておらず、
料理の腕前が中級～上級向けに
なっています。
また、製造過程でハンマーを打ちつけて
刃の表面に凹凸をつけたデザインや
焼入れの際に黒くなった部分をそのまま
使用しているものなど、
見た目がカッコイイ包丁もあります。
使用している鋼材によって
包丁の扱いやすさも変わりますよ。
どのような人が
どのような目的で包丁を使いたいかによって、
選ぶべき包丁が異なります。
次に包丁のデザインの違いや特徴を踏まえて
自分に合った包丁の選び方を見ていきましょう。
【包丁のデザインの選び方】
包丁のデザインは数多くあり、
それぞれには異なる特徴があることが
わかりましたね。
それでは数ある包丁の中から
自分の求める条件に当てはまる
ぴったりの包丁を選ぶには
どのようにすればよいのでしょうか。
包丁のデザインによって
選ぶ際は、2通りの選び方があります。
まず1つ目は、見た目重視の選び方です。
包丁の見た目だけで決める場合は、
機能性よりもディスプレイしたときの
美しさなど観賞用としたいときですね。
これらのデザインの包丁は
ディスプレイしてもかっこよく、キッチンを
オシャレにしてくれるというメリットだけでなく、
もちろん機能性も抜群です。
飾ってもよし、使ってもよしな包丁が
ほしいという人には
ぴったりですよ♪
2つ目の選び方は、初心者が使うのか
料理に慣れた中級者、または
料理の達人である上級者が使うのかなど、
どのような人が使うのかで選びます。
それに伴ってどのような目的で使いたいのか
という点も一緒に考えると良いですね。
メンテナンスのしやすさや（錆びにくさなど）
扱いやすさから
初心者に使いやすい包丁と
上級者に使いやすい包丁を分けました。
使い心地の感じ方などは人それぞれなので、
あくまでも参考程度にしてくださいね。
初心者向けに使いやすい包丁は、
切れ味が良く、錆びにくいなどの特徴から
普段使いしやすく
メンテナンスがしやすいです。
中級～上級者向けの包丁は、
とにかく抜群の切れ味ですが、
初心者向けの包丁よりも
錆びやすい場合があります。
自分にぴったりの包丁を選んで
日々の生活をより快適にしてくださいね！
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