2021/08/27 22:09
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包丁には様々なデザインがあり、
デザインの違う包丁は、見た目が全く異なります。
包丁をデザインで選ぶ場合、
大切なのは見た目の印象だけではありません。
デザインの異なる包丁は、それぞれ
特徴も違うのです。
そのため、見た目のデザインの好みだけでなく
その包丁の特徴についても知っておくと
より効率的に使えるようになりますよ!
また「こんな包丁が欲しいな」という
包丁に求める条件がある場合は、
自分の求める条件に当てはまる包丁には
どのようなデザインがあるのかを知ることができます。
デザインごとの特徴を知ると
見た目のデザインからアプローチする場合も
機能性からアプローチする場合も
どちらにも有効的ですよ!
当記事では、包丁のデザインについて
以下の内容をまとめています。
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- 包丁のデザインの種類
- 包丁のデザイン別の特徴
- 異なるデザインの包丁の目的に合った選び方
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色んなデザインの包丁とその特徴を知って、
自分に合ったぴったりの包丁を
見つけてくださいね。
【包丁にはどんなデザインの種類がある?】
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包丁のデザインはとても豊富です。
かっこいいデザインやオシャレなデザインの包丁は
ディスプレイにもでき、
使うときに気分が上がりますよ♪
包丁のデザインの種類を見ていきましょう。
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包丁のデザインが異なる種類はとてもたくさん
あることがわかりましたね!
それぞれのデザインには特徴があります。
詳しい特徴を見ていきましょう。
【包丁のデザインの特徴】
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/bd0757cba3fbe3138a06ce00af897c79.jpg)
包丁はただ見た目のデザインが
違うだけではありません。
刃の形状が違ったり
刃に模様や凹凸や色の違いがありますが、
これらの違いによって機能性の異なる
包丁となっています。
包丁のデザイン別の特徴を
詳しく見ていきましょう。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/676d87ce69476ee49807636b8b2641b2.jpg)
日本刀と同じ本焼きで製造されていたり、
日本刀のような形をしている包丁もあり
ディスプレイすると迫力のあるデザインの
包丁など様々です。
複数の鋼材を用いて製造される刃は
使用された鋼材の特性をあわせ持っており
錆びにくく曲がりにくく
欠けにくくて頑丈で切れ味が抜群です。
複数の鋼材を重ね合わせることで
刃に美しい模様が浮かび上がり、
機能性が高いだけでなく
高級感のある見た目になります。
また、鏡のように仕上げられた刃は
錆びにくいという特徴もあります。
このように、デザイン性の高い包丁は
数多くありますが、
見た目の素晴らしさだけではなく、
使用感も申し分ないですよ♪
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/721ff7c2c8a2885b5584b57481b0787b.jpg)
鋼のみを使用した包丁は、
初心者には向いておらず、
料理の腕前が中級~上級向けに
なっています。
また、製造過程でハンマーを打ちつけて
刃の表面に凹凸をつけたデザインや
焼入れの際に黒くなった部分をそのまま
使用しているものなど、
見た目がカッコイイ包丁もあります。
使用している鋼材によって
包丁の扱いやすさも変わりますよ。
どのような人が
どのような目的で包丁を使いたいかによって、
選ぶべき包丁が異なります。
次に包丁のデザインの違いや特徴を踏まえて
自分に合った包丁の選び方を見ていきましょう。
【包丁のデザインの選び方】
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/7a283eddc66d8d561d71f49618b5b851.jpg)
包丁のデザインは数多くあり、
それぞれには異なる特徴があることが
わかりましたね。
それでは数ある包丁の中から
自分の求める条件に当てはまる
ぴったりの包丁を選ぶには
どのようにすればよいのでしょうか。
包丁のデザインによって
選ぶ際は、2通りの選び方があります。
まず1つ目は、見た目重視の選び方です。
包丁の見た目だけで決める場合は、
機能性よりもディスプレイしたときの
美しさなど観賞用としたいときですね。
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これらのデザインの包丁は
ディスプレイしてもかっこよく、キッチンを
オシャレにしてくれるというメリットだけでなく、
もちろん機能性も抜群です。
飾ってもよし、使ってもよしな包丁が
ほしいという人には
ぴったりですよ♪
2つ目の選び方は、初心者が使うのか
料理に慣れた中級者、または
料理の達人である上級者が使うのかなど、
どのような人が使うのかで選びます。
それに伴ってどのような目的で使いたいのか
という点も一緒に考えると良いですね。
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メンテナンスのしやすさや(錆びにくさなど)
扱いやすさから
初心者に使いやすい包丁と
上級者に使いやすい包丁を分けました。
使い心地の感じ方などは人それぞれなので、
あくまでも参考程度にしてくださいね。
初心者向けに使いやすい包丁は、
切れ味が良く、錆びにくいなどの特徴から
普段使いしやすく
メンテナンスがしやすいです。
中級~上級者向けの包丁は、
とにかく抜群の切れ味ですが、
初心者向けの包丁よりも
錆びやすい場合があります。
自分にぴったりの包丁を選んで
日々の生活をより快適にしてくださいね!
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