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2021/03/19 20:00


週末はゆっくりと自宅でディナーを楽しみたいですね。

日頃の疲れを癒すためには、スタミナ満点のニンニク料理がおすすめです。

さらに、突然来客が来た際にも、簡単に作れる本格的な料理のレシピを

知っていると役立ちますね。

そこで当記事では、ニンニクの香りが食欲をそそる簡単で本格的な「ペペロンチーノ」のレシピと

調理の際に使っていただきたい包丁を紹介します。



用意するもの

パスタ 150

オリーブオイル 大さじ3

ニンニク 1片(芽をとり、薄切りスライスにする)

鷹の爪 1本(種をとり小口切りにする)

醤油 小さじ2

ゆで汁 適量

 

調理方法

 

    パスタを茹で、フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒め、香りがでてきたら、鷹の爪を加えます。

 

    ①にゆで汁を加え、ゆで汁が白濁してきたら醤油を加えます。

 

    ③に水気を切ったパスタを入れ、さっと絡めて完成です。

 

ペペロンチーノは、材料が少なく、簡単にできるのに本格的な味わいなので、

おもてなしにも最適な料理ですよ。

シンプルなのに、食べだしたら止まらなくなる味付けです。

急な来客の際もささっと作ることができ、ゲストにも喜ばれる

美味しい料理なのでおすすめですよ!

 

ニンニクと鷹の爪を切り分けるのは「ペティナイフ」がおすすめです。

 









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