2021/03/19 20:00
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週末はゆっくりと自宅でディナーを楽しみたいですね。
日頃の疲れを癒すためには、スタミナ満点のニンニク料理がおすすめです。
さらに、突然来客が来た際にも、簡単に作れる本格的な料理のレシピを
知っていると役立ちますね。
そこで当記事では、ニンニクの香りが食欲をそそる簡単で本格的な「ペペロンチーノ」のレシピと
調理の際に使っていただきたい包丁を紹介します。
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用意するもの
パスタ 150g
オリーブオイル 大さじ3
ニンニク 1片(芽をとり、薄切りスライスにする)
鷹の爪 1本(種をとり小口切りにする)
醤油 小さじ2
ゆで汁 適量
調理方法
①
パスタを茹で、フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒め、香りがでてきたら、鷹の爪を加えます。
②
①にゆで汁を加え、ゆで汁が白濁してきたら醤油を加えます。
③
③に水気を切ったパスタを入れ、さっと絡めて完成です。
ペペロンチーノは、材料が少なく、簡単にできるのに本格的な味わいなので、
おもてなしにも最適な料理ですよ。
シンプルなのに、食べだしたら止まらなくなる味付けです。
急な来客の際もささっと作ることができ、ゲストにも喜ばれる
美味しい料理なのでおすすめですよ!
ニンニクと鷹の爪を切り分けるのは「ペティナイフ」がおすすめです。
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