お探しの包丁を以下からお選びください

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2021/02/19 20:00


週末のディナーは、見栄えが良い料理を食べたいですね。

彩りが美しい料理は、食欲が増し、テーブルも華やかになりますよ。

そこで当記事では、カシューナッツの香ばしさと彩り野菜でやみつきになる

「鶏肉とカシューナッツ炒め」のレシピと

調理の際に使っていただきたい包丁を紹介します。



用意するもの

鶏もも肉 50g(小さめの一口大にする)

ピーマン 3個(種をとり、小さめの一口大にする)

パプリカ 1個(種をとり、小さめの一口大にする)

玉ねぎ 1/2個(小さめの一口大にする)

人参 1/3個(小さめの一口大にする)

カシューナッツ 100

酒 大さじ2

●鶏がらスープの素 小さじ1

●しょうがチューブ 小さじ1

●オイスターソース 大さじ1

ごま油 適量

 

調理方法

 

    フライパンにごま油を熱し、カシューナッツを3分ほど炒めて一旦取り出します。

 

    ①のフライパンに鶏もも肉を加えて炒め、酒を加えてさらに炒めます。

 

    ②に野菜を加えて炒め、①のカシューナッツを加えて全体に火が通ったら●の調味料を加えて完成です。

 

材料は同じくらいの大きさに切ると見栄えがよくなり、火の通りも均等になります。

ビールのおつまみにもなるため、おもてなしにもぴったりですよ。

 

鶏肉を切り分けるには「牛刀」

野菜を切り分けるには「三徳包丁」

がオススメです。

 








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