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2021/02/15 20:00


刃に美しい模様が浮かび上がっている

ダマスカス鋼包丁は、見る人を魅了しています。

一般家庭やプロにも愛用されている包丁ですが、

選ばれる理由は、ただ美しいからだけではありません。

ダマスカス鋼包丁は、鋭い切れ味や、

刃が錆びにくく欠けにくいという特徴があり、

非常に機能性が高いのです。

当記事では、ダマスカス鋼包丁の特徴を解説します。

 

「ダマスカス鋼包丁の神秘的な模様」



ダマスカス鋼というのは、古代インドで作られていたウ―ツ鋼のことです。

歴史が深く、紀元前に古代インドで製造されていたもので、

ウ―ツは鋼がダマスカスに渡ったことでダマスカス鋼と

呼ばれるようになりました。

ダマスカス鋼は、製造の過程で木目状の模様が現れる

神秘的な鋼です。

 

「ダマスカス鋼包丁の特徴」



ダマスカス鋼包丁は、見た目の特徴だけでなく、

性能にも特徴があります。

多くの人が包丁に求める条件である

l  鋭い切れ味

l  錆びにくい

l  欠けにくい

l  頑丈

これら全てを満たしています。

ダマスカス鋼包丁は、硬い鋼材が用いられた刀芯を挟みこむように

何十層にも複数の鋼を重ね合わせて製造されています。

こうして、複数の鋼の特性をもちあわせた、

鋭い切れ味で、頑丈、刃が欠けにくく錆びにくいという

高品質な包丁となっています。

 

「ダマスカス鋼包丁が選ばれる理由」



ダマスカス鋼包丁は、まず美しい刃の模様が目を惹きます。

そして、実際に使用して見ると、

切れ味が良いことで調理がスムーズになり、

使い続けても、切れ味が衰えないことから

使いやすさを実感します。

さらに、刃は欠けにくく錆びにくく、頑丈なので

毎日使いたくなる包丁です。

一度使うともう手放せなくなりますよ。

使い勝手の良い包丁は、生活をより豊かにしてくれます。

 








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