週末は大切なゲストとオシャレなディナーを楽しみたいですね。

飲みたいお酒に合わせて料理を選ぶと

さらに食事会が盛り上がりますよ。

そこで当記事では、オシャレなディナーでワインにぴったりの

「白身魚のソテー・バジルソースがけ」のレシピを紹介します。

用意するもの

白身魚　（食べやすい大きさに切る）

小麦粉　適量

塩　少々

コショウ　少々

オリーブオイル　大さじ1

<バジルソース>

バジルペースト　大さじ1

生クリーム　70ml

バター　10g

塩　少々

コショウ　少々

調理方法

①    白身魚を食べやすい大きさに切り分け、水気を拭き取り、塩コショウを振って小麦粉をまぶします。

②    フライパンにオリーブオイルをひき、①を加えて両面をよく焼きます。

③    バジルペーストを混ぜ合わせ、ソースを作ります。

④    ②を皿に盛り付け、③のソースをかければ完成です。

さっぱりとした白身魚と上品でクリーミーなバジルソースがよく合う1品です。

ワインにぴったりなので、豪華なディナーになりますよ。

オシャレなディナーは、ゲストに喜ばれること間違いなしですね！