2021/01/29 20:00
週末は、ゆっくり食事を楽しんだり、
お酒を飲みながらおつまみを食べたいものです。
なかなか外出することが難しいときでも、
自宅で本格中華が味わえるのであれば
週末は自宅で楽しく食事ができますね!
そこで当記事では、週末にゆっくり家で食べたい
「シュウマイ」のレシピと
調理の際に使っていただきたい包丁を紹介します。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/9999483bdbbe5ae71c506c87ed370da5.jpg)
用意するもの
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1個(みじん切りにしておく)
シュウマイの皮 20枚
●片栗粉 大さじ1
●砂糖 小さじ1
●醤油 小さじ1
●オイスターソース 大さじ1
●鶏がらスープの素 小さじ1
●すりおろししょうが 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
水 100ml
グリーンピース 20粒
調理方法
①
ボウルに豚ひき肉と玉ねぎ、●の調味料を加えてよく混ぜ合わせます。
②
①をシュウマイの皮に包み、グリーンピースをのせます。
③
フライパンにごま油をひいて、シュウマイを並べて火をつけます。
④
③に水を加えて、沸騰したら中火にして蓋をしめて、10分程度蒸し焼きにします。
⑤
④の蓋をあけて、水気がなくなり、フライパンについている面がカリッと焼けたら完成です。
シュウマイは、おつまみにもなる
美味しい1品です。
一度に大量に作れるため、人数が集まる食事会にも
オススメですよ。
玉ねぎのみじん切りには、「三徳包丁」がオススメです。
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