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2021/01/29 20:00

週末は、ゆっくり食事を楽しんだり、

お酒を飲みながらおつまみを食べたいものです。

なかなか外出することが難しいときでも、

自宅で本格中華が味わえるのであれば

週末は自宅で楽しく食事ができますね!

そこで当記事では、週末にゆっくり家で食べたい

「シュウマイ」のレシピと

調理の際に使っていただきたい包丁を紹介します。





 

用意するもの

豚ひき肉 200

玉ねぎ 1個(みじん切りにしておく)

シュウマイの皮 20

●片栗粉 大さじ1

●砂糖 小さじ1

●醤油 小さじ1

●オイスターソース 大さじ1

●鶏がらスープの素 小さじ1

●すりおろししょうが 小さじ1/2

ごま油 大さじ1

水 100ml

グリーンピース 20

 

調理方法

 

    ボウルに豚ひき肉と玉ねぎ、●の調味料を加えてよく混ぜ合わせます。

 

    ①をシュウマイの皮に包み、グリーンピースをのせます。

 

    フライパンにごま油をひいて、シュウマイを並べて火をつけます。

 

    ③に水を加えて、沸騰したら中火にして蓋をしめて、10分程度蒸し焼きにします。

 

 

    ④の蓋をあけて、水気がなくなり、フライパンについている面がカリッと焼けたら完成です。

 

シュウマイは、おつまみにもなる

美味しい1品です。

一度に大量に作れるため、人数が集まる食事会にも

オススメですよ。

 

玉ねぎのみじん切りには、「三徳包丁」がオススメです。

 








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