週末は、ゆっくり食事を楽しんだり、

お酒を飲みながらおつまみを食べたいものです。

なかなか外出することが難しいときでも、

自宅で本格中華が味わえるのであれば

週末は自宅で楽しく食事ができますね！

そこで当記事では、週末にゆっくり家で食べたい

「シュウマイ」のレシピと

調理の際に使っていただきたい包丁を紹介します。

用意するもの

豚ひき肉　200ｇ

玉ねぎ　1個（みじん切りにしておく）

シュウマイの皮　20枚

●片栗粉　大さじ1

●砂糖　小さじ1

●醤油　小さじ1

●オイスターソース　大さじ1

●鶏がらスープの素　小さじ1

●すりおろししょうが　小さじ1/2

ごま油　大さじ1

水　100ml

グリーンピース　20粒

調理方法

①    ボウルに豚ひき肉と玉ねぎ、●の調味料を加えてよく混ぜ合わせます。

②    ①をシュウマイの皮に包み、グリーンピースをのせます。

③    フライパンにごま油をひいて、シュウマイを並べて火をつけます。

④    ③に水を加えて、沸騰したら中火にして蓋をしめて、10分程度蒸し焼きにします。

⑤    ④の蓋をあけて、水気がなくなり、フライパンについている面がカリッと焼けたら完成です。

シュウマイは、おつまみにもなる

美味しい1品です。

一度に大量に作れるため、人数が集まる食事会にも

オススメですよ。

玉ねぎのみじん切りには、「三徳包丁」がオススメです。