2020/12/25 20:00
寒い季節は、温かい自宅でホームパーティーを楽しみたいですね。
そんなときには、温かい料理で大切なゲストを
おもてなししましょう。
パーティーなど大人数が集まるときには、大勢で食べられる料理が
オススメです。
そこで当記事では、ゲストと皆で食べたい「ビーフストロガノフ」のレシピと、
調理に使っていただきたい当店のオススメの包丁も
あわせてご紹介しますので、参考にしてみてくださいね。
用意するもの
牛肩薄切り肉 600ｇ（食べやすい大きさに切り分ける）
薄力粉 大さじ4
玉ねぎ 1玉（薄切りにする）
マッシュルーム 10個（軸を切り落とし、スライスする）
サラダ油 大さじ1
<ソース>
デミグラスソース 2缶
ケチャップ 大さじ4
中濃ソース 大さじ2
コンソメ顆粒 小さじ2
塩 少々
コショウ 少々
<ソース後入れ>
有塩バター 50g
生クリーム200ml
調理方法
①
牛肉に小麦粉をふりかけます。
②
深さのあるフライパンを熱してサラダ油をひき、牛肉と玉ねぎを炒めます。
③
②を全体的に炒めたら、マッシュルームを加えてソースの材料を加えて20分ほど煮込みます。
④
③に生クリームと有塩バターを加えて、さらに5分ほど煮込めば完成です。
ビーフストロガノフは、体も心も温めてくれる
寒い日にぴったりのメニューです。
ライスと一緒に食べるだけでなく、
トーストに浸して食べても美味しくいただけますよ。
子供から大人まで美味しく食べられる味付けなので、
クリスマスパーティーにもぴったりです！
薄切り肉を使うことで、煮込み時間を短縮し、
デミグラスソース缶を使うことで、ソースを作る時間が省かれ
その分他の料理を作る時間にあてられますね。
たくさんの料理を提供するパーティーの際に助かる1品です。
牛肉を切り分けるのは「牛刀」
玉ねぎの薄切りには「三徳包丁」
マッシュルームのスライスには「ペティナイフ」がオススメです。
当店で取り扱っているオススメの「牛刀」「三徳包丁」「ペティナイフ」のセットは、
「XITUO 3本セット 牛刀 三徳包丁 ペティナイフ 7CR17 As20061813」
です。
この商品は、こちらのURLから
https://connected.base.shop/items/30662749
ご購入いただけます。
当店では、この他にも用途にあった多数の包丁を取り揃えています。
それぞれ単品での購入も可能なので、
こちらのURLから
ぜひご来店ください。
