お探しの包丁を以下からお選びください

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2020/12/23 20:00

包丁は素材によって、切れ味やお手入れの頻度が異なります。

当店では「7CR17MOV」と「VG10」という素材の包丁を取り扱っており、

一般家庭で使う人には「7CR17MOV」をオススメします。

7CR17MOV」は、自宅で調理をする人にぴったりの包丁で

リーズナブルな価格で手に入れることができます。

当記事では、自宅で使うのにオススメの「7CR17MOV」についてと、

当店オススメのダマスカス鋼包丁を紹介していきますので

ぜひ参考にしてみてくださいね。

 


「包丁の素材とは?」

包丁は、それぞれ作られている鋼材の持つ特性によって、

出来上がった包丁の切れ味が異なります。

今回紹介するのは家庭向けの「7CR17MOV」という鋼材を用いたダマスカス鋼包丁です。

 

7CR17MOVとは?」

「クロム」「モリブデン」「バナジウム」という鋼材を使って

作られている包丁です。

「クロム」は、鋼の腐食を防ぎ、耐久性を高めます。

「モリブデン」は、「クロム」の腐食効果を高め、切れ味を保ちます。

「バナジウム」は、刃の強度を増し、耐摩耗性を高めます。

使い勝手の良い包丁で、

リーズナブルな価格帯で購入できるというメリットがあります。

お手入れの頻度は、毎食作る場合で

1ヶ月に1度研ぎ直しをすれば良いでしょう。

 


当店で取り扱っているオススメの7CR17MOVダマスカス鋼包丁セットは、

XITUO 4本セット 7cr17 ks20082401

です。

こちらの商品は、こちらのURLから

https://connected.base.shop/items/32996719

ご購入いただけます。

 


<まとめ>

当記事で紹介した「7CR17MOV」ダマスカス鋼包丁セットは、

一般家庭向けのリーズナブルな包丁です。

飲食店を経営している方は、お店では「VG10

自宅では「7CR17MOV」と使い分けすることをオススメします。

当店のダマスカス鋼包丁は、

刃にダマスカス特有の美しい模様が浮かび上がっており、

持ち手もオシャレなので、観賞用としてもお楽しみいただけますよ。

 

当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。

こちらのURL

https://connected.base.shop/

から是非ご来店ください。

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