2020/11/23 20:00
包丁は、鋼材や製法が様々で、多くの種類があります。
「ダマスカス包丁」という包丁は、伝統的なもの・神秘的なものと考えられており、
独特の模様が特徴的な包丁です。
見た目が美しいだけでなく、切れ味も良く、
見た目にもこだわるオシャレな人に愛用されている包丁です。
当店の「ダマスカス包丁」は、切りやすさはもちろんのこと、
かっこよくオシャレなデザインで使う人を魅了します。
今回は、「ダマスカス包丁」についてまとめ、
当店のオススメの包丁を紹介します。
「ダマスカス包丁とは？」
中世、インドのウーツで生産された鋼材がシリアのダマスカスで加工された
刀剣が「ダマスカス包丁」のルーツです。
この刀剣の模様が似ていることから「ダマスカス包丁」と呼ばれるようになりました。
「ダマスカス包丁」の技法は、200年前に途絶えたことによって、当時の技法を完全に
再現することはできないといいます。
「ダマスカス包丁の製造方法」
「ダマスカス包丁」は、刃芯に切れ味の鋭い鋼を使用し、
その刃芯をはさみこむように、異なる鋼材を何十層にも重ね合わせて製造しています。
ダマスカス鋼を何十層にも重ね合わせることで、ダマスカス鋼特有の独特な模様が
刃に浮かび上がります。
「ダマスカス包丁の特性」
異なる鋼材を重ね合わせて作られた「ダマスカス包丁」は、
鋭い切れ味と耐腐食性、耐摩耗性を兼ね備えた
高品質な包丁です。
当店では、オススメのダマスカス包丁を取り扱っています。
「XITUO 牛菜切包丁 刃渡り 17.5cm VG10 ks20082901」
この商品は
https://connected.base.shop/items/33202824
こちらのURLからご購入いただけます。
＜まとめ＞
ダマスカス鋼包丁は刃にダマスカス鋼特有の模様が浮かび上がり、
見た目が美しいだけでなく、切れ味が鋭い使い勝手の良い包丁です。
また、刃が錆びにくく欠けにくいため、お手入れも簡単です。
当記事で紹介した包丁は、持ち手がオシャレなブラウンとブラック、ホワイトで
ゴールドのリングがスタイリッシュなので、キッチンを彩るインテリアとしても
お使いいただけます。
包丁コレクションの1つにいかがでしょうか。
当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。
こちらのURL
から是非ご来店ください。
