インフォメーション

2020/11/23 20:00

包丁は、鋼材や製法が様々で、多くの種類があります。

「ダマスカス包丁」という包丁は、伝統的なもの・神秘的なものと考えられており、

独特の模様が特徴的な包丁です。

見た目が美しいだけでなく、切れ味も良く、

見た目にもこだわるオシャレな人に愛用されている包丁です。

当店の「ダマスカス包丁」は、切りやすさはもちろんのこと、

かっこよくオシャレなデザインで使う人を魅了します。

今回は、「ダマスカス包丁」についてまとめ、

当店のオススメの包丁を紹介します。

 


「ダマスカス包丁とは?」

中世、インドのウーツで生産された鋼材がシリアのダマスカスで加工された

刀剣が「ダマスカス包丁」のルーツです。

この刀剣の模様が似ていることから「ダマスカス包丁」と呼ばれるようになりました。

「ダマスカス包丁」の技法は、200年前に途絶えたことによって、当時の技法を完全に

再現することはできないといいます。

 

「ダマスカス包丁の製造方法」

「ダマスカス包丁」は、刃芯に切れ味の鋭い鋼を使用し、

その刃芯をはさみこむように、異なる鋼材を何十層にも重ね合わせて製造しています。

ダマスカス鋼を何十層にも重ね合わせることで、ダマスカス鋼特有の独特な模様が

刃に浮かび上がります。

 

「ダマスカス包丁の特性」

異なる鋼材を重ね合わせて作られた「ダマスカス包丁」は、

鋭い切れ味と耐腐食性、耐摩耗性を兼ね備えた

高品質な包丁です。

 

当店では、オススメのダマスカス包丁を取り扱っています。

XITUO 牛菜切包丁 刃渡り 17.5cm VG10 ks20082901

この商品は

https://connected.base.shop/items/33202824

こちらのURLからご購入いただけます。

 


<まとめ>

ダマスカス鋼包丁は刃にダマスカス鋼特有の模様が浮かび上がり、

見た目が美しいだけでなく、切れ味が鋭い使い勝手の良い包丁です。

また、刃が錆びにくく欠けにくいため、お手入れも簡単です。

当記事で紹介した包丁は、持ち手がオシャレなブラウンとブラック、ホワイトで

ゴールドのリングがスタイリッシュなので、キッチンを彩るインテリアとしても

お使いいただけます。

包丁コレクションの1つにいかがでしょうか。

 


当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。

こちらのURL

https://connected.base.shop/

から是非ご来店ください。

ライン@登録で初回購入時8%オフのお得なクーポン配布中


instagram


facebook

インフォメーショントップへ
Copyright © ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora. All Rights Reserved.