おもてなし料理は、いつものサラダではなく、

普段食べないような珍しいサラダが喜ばれますよ。

カロリーを気にしている人は、お酒を飲むときに

ヘルシーな料理の方が嬉しいですよね。

そこでオススメなのが、食べ応えのあるマリネ、

「セビーチェ」です。

「セビーチェ」とは、メキシコやペルーで食べられている

魚介のマリネのことなのですよ。

今回は、ぷりぷりとした魚介のうま味があふれる

「セビーチェ」のレシピと、調理に使っていただきたい

当店のオススメの包丁もあわせてご紹介しますので

参考にしてみてくださいね。

用意するもの

えび（無頭）　6尾（背ワタをとって茹でておく）

たこ（刺身用）　100ｇ（茹でて一口大に切っておく）

紫玉ねぎ　1/4個（薄切りする）

きゅうり　1/2本（サイコロ状に切る）

●オリーブオイル　大さじ3

●レモン汁　大さじ1

●ガーリックパウダー　小さじ1

●塩　少々

●黒コショウ　少々

調理方法

①    ボウルに●の調味料を全て入れ混ぜ合わせます。

②    ①にえび・たこ・紫たまねぎ・きゅうりを加えて、さっと混ぜ合わせたら完成です。

「セビーチェ」は、魚介をさっと茹でて、野菜を刻み、

調味液と混ぜ合わせるだけで完成する簡単な料理です！

おもてなし料理は複数の料理を作るため、

ささっと作ってぱっと出せる前菜レシピがオススメですよ。

さっと前菜を作れば、ゲストとのおしゃべりの時間を

たくさん楽しめますね！

たこ、玉ねぎ、きゅうりのカットは「三徳包丁」がオススメです。

当店で取り扱っているオススメの三徳包丁は、

「XITUO 三徳包丁 刃渡り 18cm 7cr17 ks20082403」

です。

この商品は、こちらのURLから

https://connected.base.shop/items/32996784

ご購入いただけます。

こちらの包丁は、持ち手が落ち着いたブラウンで

どんなキッチンにも合います。

三徳包丁は「万能包丁」と呼ばれる、

どんな食材でもスムーズに切れる包丁です。

使い勝手の良い包丁なので

調理がしやすくなりますよ。

当店では、この他にも用途にあった多数の包丁を取り揃えています。

それぞれ単品での購入も可能なので、

こちらのURLから

https://connected.base.shop/

ぜひご来店ください。