2020/10/26 20:00
包丁は、用途に応じてたくさんの種類があります。
万能包丁と言われる包丁は、肉や魚、野菜なども
切ることができます。
しかし、1本の包丁を使うよりも、
肉や魚を切りやすい包丁、
野菜を切りやすい包丁と使い分けすることで
料理の効率がアップします。
1本の包丁を使いまわすと、
食材の大きさによっては切りづらく、
上手に切れないというストレスを感じてしまう場合もありますね。
包丁は切る食材、切り方に応じて様々な種類のものが
作られているので、目的別に選び、使用することをオススメします！
今回は、包丁の種類と用途についてまとめ、
当店のオススメの包丁を用途別に紹介します。
「包丁の種類とは？」
包丁は切る食材によって、
大きさや形状が異なります。
今回、紹介する包丁の種類は「牛刀」「菜切り包丁」
「三徳包丁」「ぺティナイフ」です。
「包丁の種類別用途は？」
それでは、包丁の種類別に
切り分けに適した食材をみていきましょう。
「牛刀」
大きなかたまりの肉を切ることに適した包丁です。
肉以外に野菜や果物なども切ることができ、
小魚をさばいたり、刺身を引くこともできます。
幅広く活躍してくれる包丁ですよ。
「菜切り包丁」
刃が広い包丁で、キャベツや白菜などの
大きな葉物野菜を切るのに適した包丁です。
葉物野菜以外にも、根菜などもザクザクと
切ることができます。
「三徳包丁」
万能包丁と言われる包丁で、
肉や野菜など幅広い食材を切り分けることができます。
当記事で紹介するセットでは、サイズの異なる三徳包丁が入っているため、
食材の大きさに合わせてお選びいただけます。
「ペティナイフ」
小ぶりな包丁で、野菜や果物の皮むきや
にんにくや生姜のみじん切りなど、
細かい作業に適しています。
また、野菜や果物の飾り切りなど
小細工もぺティナイフを使うことで
スムーズに行えますよ。
当店では、これらの包丁のお得なセットを取り扱っています。
「XITUO 5本セット 7CR17 ks203403」
この商品は使い勝手の良い包丁のセットになっており、
https://connected.base.shop/items/26828693
こちらのURLからご購入いただけます。
＜まとめ＞
「牛刀」「菜切り包丁」「三徳包丁」「ぺティナイフ」のセットは、
メインからデザートの調理で大活躍します。
例えば、野菜の皮むきはぺティナイフで行い、
野菜を切り分けるのは三徳包丁を使うようにすると、
包丁1本で切るときよりも、切りやすくなります。
このように、それぞれの包丁を食材と目的に応じて使い分けることで、
調理がスムーズに進みますよ。
スムーズに調理を進めることができれば、
時短に繋がりますね。
調理がしやすくなり、調理時間も短くてすむと、
料理をする時間がとても楽しい時間になります。
こちらの包丁セットは、刃にダマスカス鋼特有の模様が浮かび上がっており
見た目もオシャレな包丁です。
自宅用にもプレゼント用にもオススメですよ。
当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。
こちらのURL
から是非ご来店ください。
