2020/10/19 21:00
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/7c1527881c9617b7604929788be680c4.jpg)
刃の長さや幅など形状が異なる様々な種類の包丁があります。
包丁は、どの食材をどのように切りたいのかによって選び、
使い分けることで、調理の効率がアップしますよ。
切れ味の良い包丁でも、用途に合ったものを選ばなければ
使いづらく、調理の時間が余計にかかってしまいます。
包丁の種類と用途を知って、
適切な包丁選びができるようになれば、
料理がさらに楽に、楽しくなりますよ!
今回は、包丁の種類と用途についてまとめ、
当店のオススメの包丁を用途別に紹介します。
「包丁の種類とは?」
包丁は切る食材によって、
大きさや形状が異なります。
今回、紹介する包丁の種類は「牛刀」「パン切包丁」
「骨スキ包丁」「ユーティリティーナイフ」です。
「包丁の種類別用途は?」
それでは、包丁の種類別に
切り分けに適した食材をみていきましょう。
「牛刀」
かたまりの肉を切ることに適しており、
肉以外に小魚をさばくこともお刺身を引くこともできます。
野菜や果物もキレイに切り分けることができ、
まっすぐに切り込むのに都合が良い包丁です。
この1本があれば、調理を快適に進めることが
できますよ。
「パン切包丁」
刃の幅は細く長い形状で、波刃になっており、
ソフトなパンもハードなパンもキレイに切り分けることが可能です。
カステラなどのお菓子を切ることもでき、
スポンジケーキを切ることもできます。
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「骨スキ包丁」
スペアリブなどの骨付き肉から
骨と肉をキレイに切り分けるのに
適した包丁です。
鋭利な切っ先で、複雑な骨まわりも
難なく切ることができます。
「ユーティリティーナイフ」
「万能ナイフ」「多目的ナイフ」と言われる、
小ぶりで持ちやすい握りの包丁です。
簡単な作りですが、頑丈であることが特徴で
BBQやキャンプなど、アウトドアでも活躍してくれる
使い勝手の良い包丁ですよ。
当店では、これらの包丁のお得なセットを取り扱っています。
「XITUO 4本セット パン切包丁 牛刀 骨スキ包丁 ユーティリティーナイフ VG10 As20061801」
この商品は使い勝手の良い包丁のセットになっており、
https://connected.base.shop/items/30654587
こちらのURLからご購入いただけます。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/298d1e05fcd8d06bfef52342c7a41100.jpg)
<まとめ>
「牛刀」「パン切包丁」「骨スキ包丁」「ユーティリティーナイフ」のセットを使い分けると、
快適に調理できますよ。
こちらの包丁セットは、ダマスカス鋼包丁独特の模様が刃に浮かび上がっており
持ち手はオシャレなブルーで見た目も切れ味も抜群です。
目的に応じて包丁を使い分けると、
食材が切りやすくなり、時短調理を可能にします。
時短でできた時間を有意義に使っていただきたいです。
当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。
こちらのURL
から是非ご来店ください。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/d7f5d5547ae217515cc05510b3aa3277.jpg)