平日は忙しいからと、栄養バランスの偏ったご飯や

質素な料理になりがちですよね。

忙しい平日だから簡単なご飯になってもしょうがない・・・

と、諦めないでください！

忙しい平日だからこそ、貴重な時間を有効的に使えるように、

作り置き冷凍できる料理がオススメです。

週末など時間があるときに、まとめて作って冷凍保存しておくことで、

忙しい平日でも美味しいご飯を食べられますよ。

時間がないときでもさっと温め直して食べることができれば、

平日でもゲストや恋人を招いて食事をすることも

できますね。

時短料理でできた時間を有効的に使い、有意義な時間を

過ごしていただきたいです。

今回は、冷凍保存でいつでも食べられる

「カオマンガイ」のレシピを紹介し、

調理の際に使っていただきたい当店オススメの包丁をご紹介します。

用意するもの

米　1合（洗って30分浸水させ、水気を切っておく）

鶏もも　200ｇ（フォークを数か所突き刺し、両面に塩をふっておく）

長ネギ（緑色の部分）　1本

水　炊飯器の規定量

塩　ひとつまみ

●鶏がらスープの素　小さじ1

●ニンニク　1/2片（みじん切りにする）

●生姜　1/2片（みじん切りにする）

<チキンのタレ>

〇長ネギ（白い部分）　1本（みじん切りにする）

〇ニンニク　1片（みじん切りにする）

〇生姜　1片（みじん切りにする）

〇ナンプラー　大さじ1

〇醤油　小さじ1

〇オイスターソース　小さじ1

〇酢　大さじ1

〇砂糖　小さじ2

調理方法

①    洗った米を炊飯釜に入れ、規定量の水を入れて鶏ももと長ネギを入れて炊飯します。

②    〇のチキンのタレを全て混ぜ合わせます。

③    ①が炊けたら、鶏ももを食べやすい大きさに切って、お皿にご飯と鶏ももをのせ、鶏ももの上にチキンのタレをかけたら完成です。

カオマンガイは、なんと炊飯器で作ることができます！

そのため、作るときも調理に時間がかかりません。

洗い物も少なくて済むのが嬉しいですね。

カオマンガイのご飯と鶏ももは冷凍保存が可能です。

チキンのタレは冷蔵保存で2～3日ほどで

消費するようにしてくださいね。

出来上がった鶏ももの切り分けには「牛刀」

長ネギのカットには「三徳包丁」

ニンニク、生姜のみじん切りには「ペティナイフ」

がオススメです！

当店で取り扱っているオススメの包丁セットは、

「XITUO 3本セット 牛刀 三徳包丁 ペティナイフ 7CR17 As20061813」

です。

この商品は、こちらのURLから

https://connected.base.shop/items/30662749

ご購入いただけます。

こちらの包丁は、持ち手が落ち着いたブラウンで、

刃にはダマスカス特有の模様が入っており、

とてもオシャレな包丁です。

使い勝手の良い3本セットなので、

料理をよりスムーズに進めてくれますよ。

当店では、この他にも用途にあった多数の包丁を取り揃えています。

それぞれ単品での購入も可能なので、

こちらのURLから

https://connected.base.shop/

ぜひご来店ください。