2020/09/30 21:00
包丁を購入するタイミングは、切れ味が悪くなったときですが、
いざ包丁を買おうと思った時に、
どの包丁をどうやって選べばよいのか悩みますよね。
多くの人が包丁を選ぶときに重要視しているのは、
切れ味、お手入れの簡単さ、価格の安さでしょう。
実は、そのすべてを兼ね備えた
オススメの包丁があります!
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/05a08cb38eb945ac0b34c1904e65c2bd.jpg)
それは「7CR17MOV」という素材で作られた包丁です。
「7CR17MOV」の包丁は、一般家庭向けの包丁なので、
次にどの包丁を買おうかなと考えている人に
ぜひオススメしたい包丁ですよ!
使い勝手の良い包丁を手入れて、
美味しい料理をたくさん作っていただきたいです。
美味しい料理は人の心も体もより豊かで健康にしてくれます。
今回は、包丁の素材についてまとめ、
当店で取り扱っているオススメの包丁を紹介します。
「包丁の素材とは?」
包丁は鋼材によって、特性が異なります。
当店で取り扱っている包丁は「7CR17MOV」という鋼材が使われた
ダマスカス鋼包丁です。
「7CR17MOVとは?」
「7CR17MOV」とは「クロム」「モリブデン」「バナジウム」という
鋼材を使った特殊高炭素合金鋼のことです。
「7CR17MOV」は、それぞれの鋼材の特性をあわせ持っています。
「クロム」には、刃を強くし、錆びにくくするという特性があり、
「モリブデン」には、刃を変形に強くし、鋭い切れ味を長続きさせる特性があり、
「バナジウム」には、刃を欠けにくくするという特性があります。
これらの鋼材の特性をあわせ持った「7CR17MOV」は
鋭い切れ味が続くため、お手入れの頻度が少なくすみ、
刃が錆びにくく、欠けにくい包丁であるため、
長く愛用していただけます。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/a03c1ad91376fb7d2547a0df752df7bd.jpg)
「7CR17MOV」の包丁は、リーズナブルで購入しやすいです。
そのため、家庭向けの包丁と言えます。
家庭では、1日に最低1食は包丁を使うと考えられますが、
「7CR17MOV」の包丁は、1日1食使った場合に、
3ヵ月ほど研ぎ直さなくても、鋭い切れ味が続きますよ!
1日に3食作るという人は、1ヶ月に1度
研ぎ直しをすると良いでしょう。
日常的に研ぎ直しをせずに、
鋭い切れ味が続くということは嬉しいですよね!
お手入れの頻度を少なくするために、日常的にしておきたいことは、
l 包丁は使ったらすぐにキレイに汚れを洗い落とすこと
l 洗った後にしっかりと水気を拭きとること
l 完全に乾いてから包丁を収納すること
これらのことです。
包丁は常に清潔にしておきたいですね。
当店で取り扱っているオススメの7CR17MOVダマスカス鋼包丁は、
「XITUO 牛刀 刃渡り
21cm 7CR17 ks20082407」
です。
こちらのURLから
https://connected.base.shop/items/32996872
ご購入いただけます。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/8eb5402a23bf9004cc5e2445029206af.jpg)
<まとめ>
「7CR17MOV」ダマスカス鋼包丁は、
高品質でありながら、リーズナブルな価格なので、
家庭用としてオススメの包丁です。
日々お手入れを行うことで、
鋭い切れ味がさらに長続きし、
研ぎ直しの頻度も少なくてすみますよ!
切れ味の良い包丁で、
美味しい料理をたくさん作っていただきたいです。
当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。
こちらのURL
から是非ご来店ください。