2020/09/30 21:00
包丁を購入するタイミングは、切れ味が悪くなったときですが、
いざ包丁を買おうと思った時に、
どの包丁をどうやって選べばよいのか悩みますよね。
多くの人が包丁を選ぶときに重要視しているのは、
切れ味、お手入れの簡単さ、価格の安さでしょう。
実は、そのすべてを兼ね備えた
オススメの包丁があります！
それは「7CR17MOV」という素材で作られた包丁です。
「7CR17MOV」の包丁は、一般家庭向けの包丁なので、
次にどの包丁を買おうかなと考えている人に
ぜひオススメしたい包丁ですよ！
使い勝手の良い包丁を手入れて、
美味しい料理をたくさん作っていただきたいです。
美味しい料理は人の心も体もより豊かで健康にしてくれます。
今回は、包丁の素材についてまとめ、
当店で取り扱っているオススメの包丁を紹介します。
「包丁の素材とは？」
包丁は鋼材によって、特性が異なります。
当店で取り扱っている包丁は「7CR17MOV」という鋼材が使われた
ダマスカス鋼包丁です。
「7CR17MOVとは？」
「7CR17MOV」とは「クロム」「モリブデン」「バナジウム」という
鋼材を使った特殊高炭素合金鋼のことです。
「7CR17MOV」は、それぞれの鋼材の特性をあわせ持っています。
「クロム」には、刃を強くし、錆びにくくするという特性があり、
「モリブデン」には、刃を変形に強くし、鋭い切れ味を長続きさせる特性があり、
「バナジウム」には、刃を欠けにくくするという特性があります。
これらの鋼材の特性をあわせ持った「7CR17MOV」は
鋭い切れ味が続くため、お手入れの頻度が少なくすみ、
刃が錆びにくく、欠けにくい包丁であるため、
長く愛用していただけます。
「7CR17MOV」の包丁は、リーズナブルで購入しやすいです。
そのため、家庭向けの包丁と言えます。
家庭では、1日に最低1食は包丁を使うと考えられますが、
「7CR17MOV」の包丁は、1日1食使った場合に、
3ヵ月ほど研ぎ直さなくても、鋭い切れ味が続きますよ！
1日に3食作るという人は、1ヶ月に1度
研ぎ直しをすると良いでしょう。
日常的に研ぎ直しをせずに、
鋭い切れ味が続くということは嬉しいですよね！
お手入れの頻度を少なくするために、日常的にしておきたいことは、
l 包丁は使ったらすぐにキレイに汚れを洗い落とすこと
l 洗った後にしっかりと水気を拭きとること
l 完全に乾いてから包丁を収納すること
これらのことです。
包丁は常に清潔にしておきたいですね。
当店で取り扱っているオススメの7CR17MOVダマスカス鋼包丁は、
「XITUO 牛刀 刃渡り
21cm 7CR17 ks20082407」
です。
こちらのURLから
https://connected.base.shop/items/32996872
ご購入いただけます。
＜まとめ＞
「7CR17MOV」ダマスカス鋼包丁は、
高品質でありながら、リーズナブルな価格なので、
家庭用としてオススメの包丁です。
日々お手入れを行うことで、
鋭い切れ味がさらに長続きし、
研ぎ直しの頻度も少なくてすみますよ！
切れ味の良い包丁で、
美味しい料理をたくさん作っていただきたいです。
当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。
こちらのURL
から是非ご来店ください。
