2020/09/14 21:00
包丁は切る食材や切り方に合わせて
使い分けをすることで
調理がスムーズになります。
包丁の刃の大きさや厚み、長さは
切る目的に合わせて作られています。
適切な包丁選びができれば、
食材が切りづらいというストレスは一切なくなりますよ！
ストレスなくサクサクと食材を切り分けることが
できれば、下準備が早く済み、時短料理を可能にしてくれます。
時短料理によって空いた時間は
自分の好きな時間を過ごすことができますね。
今回は、包丁の種類と用途についてまとめ、
当店のオススメの包丁を用途別に紹介します。
「包丁の種類とは？」
包丁は切る食材によって、
大きさや形状が異なります。
今回、紹介する包丁の種類は「牛刀」「菜切り包丁」
「パン切包丁」「ぺティナイフ」です。
「包丁の種類別用途は？」
それでは、包丁の種類別に
切り分けに適した食材をみていきましょう。
「牛刀」
諸刃なのでまっすぐに切り込むのに都合の良い包丁です。
かたまり肉や筋のある肉をキレイに切り分けるのに適しており、
切れ味抜群の包丁ですよ。
かたまり肉以外にも、柔らかい肉や硬い肉、
野菜や果物をカットすることもでき、小魚をさばくこともできます。
「菜切り包丁」
刃の幅が広い包丁で、キャベツや白菜などのカサのある葉野菜を切り分けたり、
人参やかぼちゃなどの硬さのある野菜もサクッと切り分けられます。
「パン切包丁」
波刃になっており、パンを切ることに適した包丁です。
柔らかいパンも硬いパンも潰さずにキレイに切り分けられます。
カステラなどの柔らかいお菓子も切ることができますよ。
「ぺティナイフ」
刃が小さい包丁で、果物や野菜の皮むき、
飾り切りをするのに適しています。
サラダや果物はただ切るだけでなく、花の形などに小細工すると
より一層美しく、美味しくなりますよ。
当店では、これらの包丁のお得なセットを取り扱っています。
「XITUO 4本セット Aセット 7CR17 ks2003905」
この商品は使い勝手の良い包丁のセットになっており、
https://connected.base.shop/items/26927830
こちらのURLからご購入いただけます。
＜まとめ＞
「牛刀」「菜切り包丁」
「パン切包丁」「ぺティナイフ」のセットを
用途に合わせて使い分けると、
調理がしやすくなり、
時短料理に繋がります。
調理時間が短くなると、空いた時間を
自由に使うことができますね。
目的に合わせて包丁を選ぶことで、
食材もキレイに切ることができ、
料理の仕上がりもよくなり、美味しさが増します！
使い勝手の良い包丁を選んで、
美味しい料理と素敵な時間を過ごしていただきたいです。
当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。
こちらのURL
から是非ご来店ください。
