2020/09/12 21:00
私の趣味は料理研究だ。
料理が上手だった祖母から譲り受けた牛刀を
大事に使っている。
かなり年季の入った包丁で、
錆びている部分や刃が欠けてしまっている部分もあるが、
お気に入りの1本なので、いつもその包丁で調理をしていた。
先日、私と同じく料理研究が趣味の友人の家に
遊びに行ったとき、友人は、夕食を振舞ってくれた。
メインの肉料理の横に添えられた
人参ときゅうりを見て驚いた。
人参が本物の花のように美しく切られており、
きゅうりはひらひらと薄く切られて
お花畑のようだった。
友人は、肉は牛刀、野菜は三徳包丁、
骨付き肉を切り分けるときには
骨スキ包丁という独特な形をした包丁を
使い分けていた。
私は、どのようにして野菜で花を作ったのかを尋ねると、
「小細工に適しているペティナイフを使ったんだ」
と、教えてくれた。
ペティナイフを上手に扱って
目の前で人参の花を作ってくれた。
私は、包丁はただ食材を切り分けるだけのもの
だと思っていたので、衝撃を受けた。
そして、その友人からオススメの包丁セットを
教えてもらった。
後日、包丁セットが届いて箱を開けてみると、
そこには美しい持ち手と、美しい模様の入った刃の
包丁が並んでいた。
その包丁セットは、とても美しく、切れ味も良いため
使う度にワクワクさせてくれる。
包丁はただ食材を切るだけのものではなく、
食材に合わせて選ぶことで、
調理をさらに楽しくしてくれ、
料理が一段と美味しくなるとわかった。
私は祖母の包丁を大事に使いながら、
新しい包丁セットを上手く使い分けて
料理研究を楽しんでいる。
包丁はただ食材を切るだけの道具ではなく、
料理をするときの大切な相棒です。
美味しい料理を作るためには、
楽しい気持ちで作ることが大切ですよ。
切れ味が良く、食材に合わせて選べる
使い勝手の良い包丁セットを手に入れて、
料理をもっと好きになっていただきたいです。
下準備がスムーズに進むことで、
時間を有効に活用することができるので、
ゆっくりと趣味を楽しむ時間にしたり、
友人や恋人とおしゃべりを楽しむ時間に
してくださいね。
当店で取り扱っているオススメの包丁セットは、
「XITUO 4本セット VG10 ks20082304」
です。
こちらのURLから
https://connected.base.shop/items/32963639
ご購入いただけます。
＜まとめ＞
包丁は、用途に合わせて使い分けをすると、
調理がしやすくなり、短い時間で
調理を終えることもできます。
早く料理を作り終えたら、
食後にゆっくりとした時間をとることができるので
趣味やゲストとのおしゃべりが楽しめますね。
また、切れ味だけでなく、見た目もオシャレな包丁は、
料理をより楽しくさせてくれますよ。
当店のダマスカス鋼包丁は、
とても美しいデザインなので、
贈り物としてもオススメです。
当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。
こちらのURL
から是非ご来店ください。
