2020/09/11 21:00
週末は、自宅に恋人や友人など大切な人を招いて
パーティーをして盛り上がりたいですね。
パーティー料理と言えば、見た目も華やかで豪華なものが
喜ばれます。
美味しい料理を大切な人と一緒に食べると、
会話が弾み、とても楽しい気持ちになりますね！
今回は、パーティー料理の大定番
「ローストチキン」のレシピと、調理の際に使っていただきたい
当店のオススメの包丁をご紹介します。
用意するもの（2人分）
骨付き鶏もも肉 2本（骨にそって切り込みを入れる）
〇ハーブソルト 少々
〇にんにく 1片（すりおろし）
〇生姜 1片（すりおろし）
〇酒 大さじ2
〇醤油 大さじ3
〇はちみつ 大さじ3
〇オリーブオイル 大さじ2
<骨付き鶏もも肉の下味用>
塩 少々
コショウ 少々
調理方法
①
骨付き鶏もも肉に下味の塩コショウを振っておきます。
②
ジップ付きの保存袋に①と〇の調味料を入れて、冷蔵庫で1時間寝かせます。
③
200℃に余熱したオーブンで30分ほど焼いたら完成です。
ローストチキンは、見た目がとっても豪華な料理ですが、
調理工程はとても簡単です！
洗い物も少なく、掃除も簡単なので、
後片付けが早くすむため、
食後ゆっくりした時間を過ごすことができますね。
調味液に漬け込むことで、
中まで味が染み込み、しっとりとした食感になりますよ。
おもてなしや特別な日にぜひ作っていただきたい1品です！
ゲストに喜ばれること間違いなしですよ。
骨付き肉の骨にそって切り込みを入れるのに適しているのは、
骨スキ包丁です。
当店で取り扱っているオススメの骨スキ包丁は、
「XITUO 骨スキ包丁 刃渡り 14cm VG10 ks20082307」
です。
この商品は、こちらのURLから
https://connected.base.shop/items/32963778
ご購入いただけます。
当店の包丁は、鋭い切れ味が長続きし、
刃が錆びにくく、欠けにくいため
お手入れも簡単で長く愛用していただけますよ。
見た目も美しいダマスカス鋼包丁をぜひお使いいただきたいです。
当店では、この他にも用途にあった多数の包丁を取り揃えています。
それぞれ単品での購入も可能なので、
こちらのURLから
ぜひご来店ください。
