2020/08/25 21:00
料理が好きだけど、忙しい平日には
なかなか手の込んだ料理ができずに
質素な食事になりがちという人にオススメなのが、
作り置きレシピです。
時間のあるときに作り置きしておけば、
忙しい日でも、美味しい料理をすぐに食べることができますよ！
調理時間が短縮できることで、
食後にゆっくりとした時間を過ごすこともできるので
一石二鳥ですね。
今回は、疲れた体を元気に回復してくれる
「タンドリーチキン」のレシピを紹介し、
調理の際に使っていただきたい当店オススメの包丁をご紹介します。
用意するもの
鶏もも肉 500g（フォークを全体に刺し、包丁で一口大に切る）
〇にんにくすりおろし 小さじ1
〇しょうがすりおろし 小さじ1
〇プレーンヨーグルト 50g
〇カレー粉 大さじ1
〇ケチャップ 大さじ2
〇チリパウダー 少々
〇塩 少々
〇コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ2
調理方法
①
鶏もも肉と〇の調味料を全て、ジップ付きの保存袋に入れてしっかりと揉み込み、1時間ほど置いておき味を染み込ませます。
②
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉の皮目を下にして焼き、片面に焼き色がついたら裏返して両面に焼き色をつけます。
③
②を弱火にして、蓋をし、4～5分蒸し焼きにしたら完成です。
タンドリーチキンは、鶏もも肉を切って、調味液につけておくだけでできる
簡単時短料理です！
1時間ほど寝かせておき、味をしっかりと染み込ませる必要があるため、
時間がない日はなかなか作れない料理ですが、
時間のあるときに作り置きしておけば、
忙しい日もしっかりと味の染みたタンドリーチキンが食べられますよ！
忙しい日々の強い味方となる、作り置きレシピを活用して、
日々の生活をより豊かにしてくださいね。
鶏もも肉を切り分けるのは牛刀がオススメです。
当店で取り扱っているオススメの牛刀は、
「XITUO 牛刀 刃渡り 19.6cm VG10 As20062401」
です。
この商品は、こちらのURLから
https://connected.base.shop/items/30876195
ご購入いただけます。
当店では、この他にも用途にあった多数の包丁を取り揃えています。
それぞれ単品での購入も可能なので、
こちらのURLから
ぜひご来店ください。
