2020/08/24 21:00
料理の下準備が苦手、食材が切りづらいという悩みは、
包丁を食材に合わせて使い分けることによって解決します!
包丁は色々な形状のものが作られており、
刃の大きさや形が異なります。
様々な形状の包丁がある理由は、
それぞれが食材に合わせて使いやすいように
設計されているからです。
そのため、切りたい食材によって
適した包丁に使い分けをすることにより、
包丁が非常に使いやすくなりますよ。
食材を切り分けやすい包丁を使って
料理をしていくと、今まで食材を切り分けるために
かかっていた時間を短縮することができます!
時短料理によって、できた時間は有効的に活用したいですね。
今回は、包丁の種類と用途についてまとめ、
当店のオススメの包丁を用途別に紹介します。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/a440eeba55421915a5282bef6708b3df.jpg)
「包丁の種類とは?」
包丁は切る食材によって、
大きさや形状が異なります。
今回、紹介する包丁の種類は「牛刀」「菜切り包丁」
「パン切り包丁」「ぺティナイフ」です。
「包丁の種類別用途は?」
それでは、包丁の種類別に
切り分けに適した食材をみていきましょう。
「牛刀」
大きなかたまりの肉を切り分けたり、筋など硬く切りにくい部位を
切るのに適した包丁です。
肉以外にも野菜を切ったり、小魚をさばくこともできますよ。
メイン料理を作る際に活躍してくれる包丁です。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/2c2b8b6a4a78411b7f7dcb0203fb4786.jpg)
「菜切り包丁」
カサのある葉物野菜(キャベツや白菜など)を
ザクザクと切ることができる包丁です。
スイカやメロンなど、皮が厚く大きな食材を切る際にも
使えますよ。
「パン切り包丁」
その名の通り、パンを切ることに適した包丁です。
波刃になっているため、力をいれなくても
パンを美しい断面に切ることができます。
柔らかいパンも潰さずに切れ、
硬いパンもすっと切れます。
パン以外にも、カステラなどの柔らかく、
くずが出やすいお菓子もキレイに切り分けられるため
重宝しますよ。
「ぺティナイフ」
刃が小さく扱いやすい包丁です。
大きな食材や硬い食材を切り分けるのには
適しませんが、果物や野菜の皮むき、飾り切りなど
小細工をしたいときに活躍してくれます。
当店では、これらの包丁のお得なセットを取り扱っています。
「XITUO
4本セット Aセット 7CR17 ks2003905」
この商品は使い勝手の良い包丁のセットになっており、
https://connected.base.shop/items/26927830
こちらのURLからご購入いただけます。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/565b4b2eabbfe5c84c369aa262b4ef52.jpg)
<まとめ>
「牛刀」「菜切り包丁」
「パン切り包丁」「ぺティナイフ」のセットを使い分けると、
食材をスムーズに切り分けることができ
仕上がりもキレイになりますよ。
たくさん切る食材がある場合など、
食材に適した包丁でなければ、
下準備に時間がかかりますが、
食材によって包丁の種類を変えると
切り分けやすくなり、時短に繋がります。
調理を短い時間で終えることができれば、
ゆっくり味わいながら食事をとる時間ができ、
食後も好きなことを楽しむ時間を作れますよ。
当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。
こちらのURL
から是非ご来店ください。