2020/08/21 21:00
週末のディナーは、友人や恋人を自宅に招き、
手料理を振舞って楽しみたいですね。
おもてなし料理は、味はもちろんのこと、
見た目もとっても大切です。
一目見て、美味しそう！素敵！と思われるような
とっておきの一品を作りましょう。
今回は、目で見ても美味しい
「ミートローフ」のレシピと、調理の際に使っていただきたい
当店のオススメの包丁をご紹介します。
用意するもの
卵 3個（鍋で水から茹でてゆで卵にしておく）
牛豚あいびき肉 300g
玉ねぎ 1/2玉（みじん切りにしておく）
人参 1/2本（みじん切りにしておく）
コーン（缶） 20ｇ
卵 1個
パン粉 15ｇ（牛乳と混ぜ合わせておく）
牛乳 大さじ2（パン粉と混ぜ合わせておく）
塩 少々
コショウ 少々
ナツメグ 小さじ1/2
<ソース>
ウスターソース 大さじ3
ケチャップ 大さじ3
砂糖 お好みで
パウンドケーキの型
調理方法
①
オーブンを200℃でセットしておきます。牛豚あいびき肉に塩コショウ、ナツメグを加えて混ぜ合わせよくこねたら、卵、玉ねぎ、人参、コーン、パン粉、牛乳を加えて全体が混ざるようにこねます。
②
型に①を半分敷き詰めたら、ゆで卵を入れ、残りの①を敷き詰めます。
③
②を200℃のオーブンで30分焼きます。
④
小鍋にウスターソースとケチャップとお好みで砂糖を加えて、こげつかないように混ぜ合わせます。
⑤
③を取り出し、ソースをかけ、食べやすい大きさにカットしたら出来上がりです。
ミートローフはお肉をしっかりと感じられる
1品です。
カットした断面からは、人参やコーンの鮮やかな色と
ゆで卵がキレイに見えます。
見た目も美しく豪華なので、
おもてなしにぴったりの料理ですよ！
オーブンで調理ができるので、
コンロが汚れずに、後片付けが楽にすみます。
早く片付けが終わったら、
ゲストと食後ゆっくりと楽しむ時間ができますよ。
ミートローフを切り分けるのは牛刀、
玉ねぎと人参のみじん切りには、
三徳包丁がおすすめです。
当店で取り扱っているオススメの牛刀と三徳包丁のセットは、
「XITUO 2本セット 牛刀 三徳包丁 VG10 ks20051402」
です。
この商品は、こちらのURLから
https://connected.base.shop/items/29254208
ご購入いただけます。
当店の包丁は、鋭い切れ味が長続きし、
お手入れも簡単なので
長く愛用していただけます。
当店では、この他にも用途にあった多数の包丁を取り揃えています。
それぞれ単品での購入も可能なので、
こちらのURLから
ぜひご来店ください。
