2020/08/19 21:00
包丁は日常的に使用するものなので、
すぐに錆びてしまったり、切れなくなってしまったら
とても困りますよね。
包丁は鋼材によって、お手入れの仕方や、
切れ味が変わります。
長く愛用するものなので、
良い包丁を選びたいところですね。
お手入れも簡単で、サクサクと切れる包丁で調理することによって
下準備が早く済みます。
そうすると、ゆっくりと食事をする時間をとれたり、
食後に有意義な時間を過ごすこともできるようになりますね。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/1ca32552948cdae13c30bf32aacf9978.jpg)
今回は、包丁の素材についてまとめ、
当店で取り扱っているオススメの包丁を紹介します。
「包丁の素材とは?」
包丁は素材によって、特性が異なります。
当店で取り扱っている包丁は「ハイカーボンステンレス」という素材が使われた
ダマスカス鋼包丁です。
「ハイカーボンステンレスとは?」
炭素量が多いステンレス包丁で、錆びに強く、鋭い切れ味が
特徴です。
さらに摩耗に強いため、鋭い切れ味が長続きするため、
お手入れも楽ですよ。
鋭い切れ味の包丁を探している方や、
切れ味にこだわりたい方に、特にオススメしたい包丁です。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/34bc960a81848ec88b55c37225e0726f.jpg)
当店のハイカーボンステンレスダマスカス鋼包丁は、
刃にダマスカス特有の模様が浮かび上がっており、
見た目も美しい包丁です。
持っているだけでキッチンがワンランクアップしますよ。
当店で取り扱っているオススメのハイカーボンステンレスダマスカス鋼包丁は、
「XITUO ダマスカス 包丁
7CR17 6本セット ハイカーボンステンレス ks203402」
です。
こちらのURLから
https://connected.base.shop/items/26828602
ご購入いただけます。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/bcb277eb970bed1a7e933736a5cbe48f.jpg)
<まとめ>
「ハイカーボンステンレスダマスカス鋼包丁」は、
鋭い切れ味が特徴で、錆びに強い包丁なので、
日頃たくさん調理する料理好きの方にオススメです。
耐摩耗性に優れた包丁なので、日常的に使用しても
鋭い切れ味が長続きするため、
長く愛用していただけます。
お手入れが簡単で良く切れる包丁なので、
切れ味にこだわりたい方にぜひ使っていただきたいです。
当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。
こちらのURL
から是非ご来店ください。