2020/08/17 21:00
包丁は、切り分ける食材や目的によって
適したものを選択できるように、
刃の大きさや形状の異なる様々な種類があります。
つまり、切る食材によって
包丁を使い分けることによって、
調理がとてもやりやすくなるのです。
下準備がスムーズにできると、
調理時間をぐっと短縮することも可能ですね。
時短料理によって、美味しい料理をすぐに食べることができ、
空いた時間を趣味やゆっくりとくつろぐ時間にすれば、
心も豊になりますね。
今回は、包丁の種類と用途についてまとめ、
当店のオススメの包丁を用途別に紹介します。
「包丁の種類とは？」
包丁は切る食材によって、
大きさや形状が異なります。
今回、紹介する包丁の種類は「牛刀」「三徳包丁」
「骨スキ包丁」「ユーティリティーナイフ」「ぺティナイフ」です。
「包丁の種類別用途は？」
それでは、包丁の種類別に
切り分けに適した食材をみていきましょう。
「牛刀」
刃の幅が狭く、刃が長い形状をしている牛刀は
かたまりの肉をキレイに切り分けることができる包丁です。
肉だけでなく、小魚をさばくことや、野菜を切ることもできるため、
幅広く使えます。
「三徳包丁」
肉や魚、野菜や果物など、様々な食材を切り分けることができる包丁で、
これ1本あれば、メインからデザートまで
使用できるため、一般家庭で多く使用されています。
牛刀よりも先端に丸みがあり、刃の長さも短めであるため、
料理初心者の人も扱いやすい包丁です。
「骨スキ包丁」
骨付き肉からキレイに肉を切り分けることのできる包丁です。
おもてなし料理などで、骨付き肉を作る際に、
切れ味の良い骨スキ包丁があれば、断面が美しくなり、
見栄えもキレイに仕上がります。
「ユーティリティーナイフ」
刃が小さくて薄めの作りで果物や野菜の皮むき、
飾り切りなどに適しています。
小さくて扱いやすく、切れ味が抜群なので、
多目的に使えるナイフです。
「ぺティナイフ」
小さなサイズの包丁で、
野菜や果物の皮むきや、飾り切りなど
小細工に向いています。
小さな野菜などの食材は、
ぺティナイフで切り分けることも可能です。
当店では、これらの包丁のお得なセットを取り扱っています。
「XITUO
5本セット 牛刀 三徳 骨スキ ユーティリティー
ペティ XITUO VG10 ks20040301」
この商品は使い勝手の良い包丁のセットになっており、
https://connected.base.shop/items/27538325
こちらのURLからご購入いただけます。
＜まとめ＞
「牛刀」「三徳包丁」「骨スキ包丁」
「ユーティリティーナイフ」「ぺティナイフ」のセットは、
用途に合わせて使い分けすることで
調理の効率がアップし、
下準備の時間を短縮することができ
時短に繋がります。
早く調理が終わればその分、ゆっくりとおしゃべりをしながら
食事を楽しむことができ、食後もゆったりとした時間を
過ごすことができますね。
当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。
こちらのURL
から是非ご来店ください。
