2020/07/28 21:00
忙しい平日こそ、日常を忘れさせてくれるような
美味しい料理が食べたいですね。
しかし、平日は調理時間があまりとれないという方も
多いでしょう。
そんな人におすすめしたいのが、
作り置きレシピです。
冷凍保存しておけば、食べたいときに
温めるだけで、美味しい料理が食べられますよ。
今回は、食欲をそそるスパイスの香りが魅力的な
「ジャンバラヤ」のレシピをご紹介します。
用意するもの
ご飯 2合
玉ねぎ 1/2玉（みじん切りにする）
ウインナーソーセージ 5本（1㎝の輪切りにする）
ピーマン 1個（1㎝角に切る）
パプリカ（赤） 1個（1㎝角に切る）
にんにく 1片（みじん切りにする）
パクチー 1束（粗みじん切りにする）
サラダ油 大さじ1
〇酒 大さじ1
〇コンソメ顆粒 小さじ2
〇パプリカパウダー 小さじ1
〇チリパウダー 小さじ1
〇塩 少々
〇コショウ 少々
調理方法
①
フライパンに油を引き、にんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎとソーセージを加えて炒めます。
②
①の玉ねぎが透き通ってきたら、ピーマンとパプリカを加えてさっと炒め、コショウをふります。
③
②に残りの調味料を加え、汁気をとばすように炒めて、汁気がなくなったら、ご飯を加えて混ぜ合わせます。
④
③を皿に盛り付け、パクチーを飾れば完成です。
ジャンバラヤはジップつき保存袋に入れて
冷凍保存ができます。
冷凍保存したジャンバラヤは、
温めるだけで、いつでも好きな時に
出来たてを食べられますよ。
平日の調理時間がなくなることで、
できた時間を有意義にお使いいただけます。
大切なゲストとゆっくりとした時を過ごしたり、
趣味を楽しむ時間にしてもいいですね。
ソーセージの切り分け、玉ねぎのみじん切り、
ピーマンとパプリカの切り分けに
適している包丁は、三徳包丁です。
また、にんにくとパクチーのみじん切りに適しているのは、
ペティナイフです。
当店で取り扱っているオススメの三徳包丁とペティナイフのセットは、
「ダマスカス 包丁 2本セット 三徳包丁 5インチ ペティナイフ XITUO 7CR17 ダマスカス鋼 As20061809」
です。
この商品は、こちらのURLから
https://connected.base.shop/items/30662079
ご購入いただけます。
当店では、この他にも用途にあった多数の包丁を取り揃えています。
それぞれ単品での購入も可能なので、
こちらのURLから
ぜひご来店ください。
