2020/07/15 21:00
包丁は素材によって、切れ味やお手入れ方法が異なります。
普段、日常的に使う包丁だからこそ、
切れ味抜群なものを選び、
ストレスなく、さくさく料理を進めたいですね!
使い勝手の良い包丁は、
調理をスムーズにしてくれるため、時短に繋がります。
空いた時間を有効活用できるようになるので、
趣味や大切な人との時間をしっかりとれるように
なりますね!
今回は、包丁の素材についてまとめ、
当店で取り扱っているオススメの包丁を紹介します。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/0506dcad17cd6ab40e94a134a82066fe.jpg)
「包丁の素材とは?」
包丁は素材によって、特性が異なります。
当店で取り扱っている包丁は「7CR17ステンレス鋼」です。
「7CR17ステンレス鋼とは?」
「クロム」「モリブデン」「バナジウム」という
鋼材を使った特殊高炭素合金鋼のことです。
クロムは、鋼の腐食を抑え、耐久性を高めるという特性を持っています。
また、モリブデンは、鋭い切れ味を保つという特性があります。
バナジウムは、鋼の強度や耐摩耗性を高めてくれるため、
刃が欠けにくい包丁となります。
これらの特性をあわせもった「7CR17ステンレス鋼」は、
鋭い切れ味が長続きし、錆びにくく刃がかけにくい
非常に使い勝手の良い包丁です!
当店で取り扱っているオススメの包丁は、
「ダマスカス 7Cr17 包丁 2本セット XITUO ステンレス鋼
ks20031804」
です。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/873e9872a7ad77e1db4c0dbec5911448.jpg)
こちらは、肉を切るのに適している牛刀と、
野菜を切るのに適している菜切包丁のセットです。
牛刀は、肉だけでなく、魚をきることもできるため、
メイン料理で活躍してくれる包丁です。
菜切包丁は、カサのあるキャベツや白菜などの野菜も
簡単に切り分けることができ、
人参などのかたさのある野菜もサクサクと
切り分けられます。
こちらの2本セットは、7,800円なので
とてもお買い得ですよ。
こちらのURLから
https://connected.base.shop/items/27139210
ご購入いただけます。
<まとめ>
「7CR17ステンレス鋼包丁」は、
鋭い切れ味が長続きし、
錆びにくく刃が欠けにくいため
お手入れも楽々なオススメの包丁です。
今回紹介した包丁は、刃の模様が珍しいため、
他の人と差をつけることができますね。
お求めやすい価格ですが、
持ち手は落ちついたウッドハンドルなので、
高級感があり、オシャレな方にオススメの包丁ですよ!
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/4e721268063dfd6a3964d8d8b2238d3c.jpg)
当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。
こちらのURL
から是非ご来店ください。