2020/06/22 21:00
包丁は様々な種類があり、
用途に合わせて選んで
お使いいただくことで、
調理がしやすくなり、
料理の効率もアップします。
用途に合った包丁を使うことによって、
食材が切り分けやすくなり、
料理の時間が短くなるため
空いた時間で趣味などを
楽しむこともできますね!
今回は、包丁の種類と用途についてまとめ、
当店のオススメの包丁を用途別に紹介します。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/dd5e3b3c13d0ece61019a1c9b31d75c5.jpg)
「包丁の種類とは?」
切り分ける食材によって
適した包丁は変わります。
包丁の種類には「牛刀」「三徳包丁」「骨スキ包丁」
「パン切包丁」「ユーティリティーナイフ」などがあります。
「包丁の種類別用途は?」
それでは、包丁の種類別に
切り分けに適した食材をみていきましょう。
「牛刀」
大きめの刃で、肉を切ったり、小魚をさばいたり、
お刺身を引く際に適した包丁です。
今回紹する包丁のセット内容に、
7.5インチと8インチのサイズ違いがあるので
切り分ける食材のサイズに合わせて
使いやすい方をお選びいただけます。
「三徳包丁」
肉、魚介、野菜と広範囲に活用することができ、
非常に扱いやすい包丁です。
使い勝手が良いため、
家庭では一番出番の多い包丁に
なるでしょう。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/239abd92428d9b7348abc09667ed733c.jpg)
「骨スキ包丁」
骨付き生肉から骨を取り除くことに適した包丁です。
骨についた肉はうま味が凝縮されているので、
骨付き肉から骨を取り除くことに適した包丁で
無駄なく切り分けたいですよね。
豪華なおもてなし料理の際に大活躍してくれますよ!
「パン切包丁」
生食パンのような柔らかいパンや
ハード系の硬いパンも
くずを落とさず、潰さず
きれいに切り分けることに適しています。
「ユーティリティーナイフ」
果物や野菜の皮むきやオシャレな飾り切りなど
小細工に向いており、
扱いやすいこぶりな包丁で
万能ナイフとも言われています。
当店では、これらの包丁のお得なセットを取り扱っています。
「ダマスカス 包丁 6本セット
牛刀 7.5インチ 8インチ パン切包丁 三徳包丁 骨スキ包丁
ユーティリティーナイフ XITUO VG10 ダマスカス鋼
As20061803」
こちらの商品は使い勝手の良いセットになっており、
https://connected.base.shop/items/30654789
こちらのURLからご購入いただけます。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/42680e9a4a89b5e6933387a472b654de4584435a/blog/e8faae5e2bb788205fd55e53bf759134.jpg)
<まとめ>
用途に合わせて
包丁の素材や種類を選ぶことによって、
料理がとてもやりやすくなりますよ。
下準備が早く終わると、
今までできなかった時間の使い方が
できるようになりますね!
素敵な包丁と出会い、
美味しい料理と素敵な時間を
手に入れてください。
当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。
こちらのURL
から是非ご来店ください。