2020/06/08 21:00
包丁は、用途に合わせて
お使いいただけるよう
様々な種類があります。
用途にあった包丁で調理することで
食材をより美味しく切り分けることが
できるのです。
今回は、包丁の種類と用途についてまとめ、
当店のオススメの包丁を用途別に紹介します。
「包丁の種類とは？」
切り分ける素材によって
適した包丁は変わります。
包丁の種類には「牛刀」「三徳包丁」
「骨スキ包丁」「パン切包丁」「ペティナイフ」があります。
「包丁の種類別用途は？」
それでは、包丁の種類別に
切り分けに適した食材をみていきましょう。
「牛刀」
ヨーロッパから伝わった洋包丁で、
肉を切ったり、小魚をさばいたり、
お刺身を引く際に適した包丁です。
当店で取り扱っているオススメの牛刀は、
「XITUO ダマスカス 8インチ 牛刀7CR17 ステンレス鋼 ks2003907」
です。
こちらの商品はお得な5本セットになっており、
https://connected.base.shop/items/26928292
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「三徳包丁」
家庭で使用されていることの多い三徳包丁は、
和包丁と洋包丁の良いとこ取りをした日本の洋包丁です。
肉、魚介、野菜と広範囲に活用することができ、
扱いやすい包丁です。
当店で取り扱っているオススメの三徳包丁は、
「XITUO ダマスカス 7インチ 三徳包丁7CR17 ステンレス鋼 ks2003907」
です。
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「骨スキ包丁」
骨付き生肉から骨を取り除くことに適した包丁です。
当店で取り扱っているオススメの骨スキ包丁は、
「XITUO ダマスカス 6インチ 骨スキ包丁 7CR17 ステンレス鋼 ks2003907」
です。
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「パン切包丁」
柔らかい食パンやカステラなどを
形状を崩さずに薄くきれいに切るには、
波刃の付いた専用のパン切包丁が最適です。
切れ味はあまり落ちないため、長く愛用いただけます。
当店で取り扱っているオススメのパン切包丁は、
「XITUO ダマスカス 8インチ パン切ナイフ 7CR17 ステンレス鋼 ks2003907」
です。
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「ペティナイフ」
果物や野菜を切り分けたり、
飾り切りをするなど
小細工に適しています。
当店で取り扱っているオススメのペティナイフは、
「XITUO ダマスカス 3.5インチ ペティナイフ 7CR17 ステンレス鋼 ks2003907」
です。
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＜まとめ＞
切り分ける食材によって
包丁を選ぶことで、
より美味しく調理することができます。
肉や魚なら牛刀、扱いやすく万能な三徳包丁、
骨付き肉には骨スキ包丁、
パンを切るなら専用のパン切包丁、
細かい作業にはペティナイフと使い分け、
より料理を楽しんでいただきたいです。
当店では、他にも多数の商品を取り揃えております。
こちらのURL
から是非ご来店ください。
