2020/05/26 21:00
今日は、やわらかくてクリーミーな山羊のチーズや、
濃厚なブルーチーズとの相性が抜群で、
わずか20分で簡単にできる平日の夜に最適の時短料理
マッシュルームとブルーチーズのニョッキのレシピを
ご紹介します。
用意するもの
ニョッキ（400g）2パック
オリーブオイル 大さじ1
バター
玉ねぎ 大1個（粗みじん切り
マッシュルーム（小）500g （スライスしておく）
にんにく2個（スライスしておきます）
クリーミーブルーチーズ150g
（小さくスライスして用意しておく）
パセリ みじん切り
調理方法
①大きめの鍋に水を入れて沸騰させ、
パッケージの指示に従ってニョッキを茹で上げます。
鍋の上まで浮いてきたら水を切り、脇に置いておきます。
②大きめのフライパンにオリーブオイルとバターを熱し、
玉ねぎとマッシュルームを加えて強火で1分ほど炒め、
そのあと中火にして蓋をし、5分ほど待ちます。
➂蓋を開けニンニクを加えて1～2分煮込み、
ニョッキを入れて混ぜ合わせます。
チーズとパセリを散らして出来上がりです。
たったこれだけで一品完成です！
お酒のおつまみにもいいかもしれませんね。
是非お試しください。
マッシュルームやニンニク、チーズなどの
小さな食材を切り分けるには
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