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XITUO 牛刀 刃渡り 21cm 7CR17 ks20082406

XITUO 牛刀 刃渡り 21cm 7CR17 ks20082406
¥ 4,300
高炭素ステンレス鋼ダマスカスレーザーパターン

ヨーロッパから伝わった包丁(洋包丁)です。
諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。
ご家庭では刃渡り18cm〜22cmのものが最適です。

長さ: 330ミリメートル
刃の長さ: 210ミリメートル
刃の厚さ: 1.8ミリメートル
刃幅: 44ミリメートル
重量: 205グラム

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