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XITUO 牛刀 刃渡り 20.5cm VG10 ks20082305

XITUO 牛刀 刃渡り 20.5cm VG10 ks20082305
¥ 14,900
ヨーロッパから伝わった包丁(洋包丁)です。
諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。
ご家庭では刃渡り18cm〜22cmのものが最適です。

長さ: 325ミリメートル
刃の長さ: 205ミリメートル
刃の厚さ: 2.1ミリメートル
刃幅: 41ミリメートル
重量: 262グラム

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