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XITUO 3本セット 牛刀 小型三徳包丁 ペティナイフ 7CR17 ks20061813

XITUO 3本セット 牛刀 小型三徳包丁 ペティナイフ 7CR17 ks20061813
¥ 8,500
高炭素ステンレス鋼ダマスカスレーザーパターン

牛刀とは、ヨーロッパから伝わった包丁(洋包丁)です。
諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。
ご家庭では刃渡り18cm〜22cmのものが最適です。

長さ: 335ミリメートル
刃の長さ: 200ミリメートル
刃幅: 45ミリメートル
重量: 200グラム

三徳包丁とは、和包丁と洋包丁の利点を組み合わせた日本の洋包丁。肉、魚介、野菜と広範囲に活用できます。

5インチ
長さ: 238ミリメートル
刃の長さ: 177ミリメートル
刃幅: 28ミリメートル
重量: 104グラム

ペティナイフとは、手持ちでの作業や細かい切り方に適しています。日常の料理ならペティナイフで多くに応用が効きます。
野菜、果物の皮むき、料理の小細工に適する。卓上用としても使えます。

長さ: 200ミリメートル
刃の長さ: 90ミリメートル
刃幅: 21ミリメートル
重量: 86グラム

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