ダマスカス包丁 【XITUO 公式】 刺身包丁 2本セット 刃渡り 24/27cm 9980円お得 ks200430503
その名のとおり、刺身を切りつけるための包丁です。
刺身は、魚の鮮度やおいしさを切り方ひとつで見せるという、きわめてシンプルな料理です。
刺身包丁は刺身をおいしく見せる、なめらかで美しい切り口を作り出すため、他の包丁とは異なる特徴を持っています。
刺身包丁の刃渡りの長さは、一般的に27cm~33cmの物が広く使われています。
【製品特徴】
※超絶お得な2本セット
・単品ずつの購入
ダマスカス包丁 【XITUO 公式】 刺身包丁 刃渡り 27cm ks20040501=¥36,980
ダマスカス包丁 【XITUO 公式】 刺身包丁 刃渡り 24cm ks20040502=¥34,980
合計 ¥71,960 → ¥61,680
2本まとめて購入で¥9,980円もお得!!!
長さ: 425ミリメートル
刃の長さ: 270ミリメートル
刃の厚さ: 3.2ミリメートル
刃幅: 34ミリメートル
重量: 215グラム
長さ: 395ミリメートル
刃の長さ: 240ミリメートル
刃の厚さ: 3.2ミリメートル
刃幅: 34ミリメートル
重量: 198グラム
・一般的な長さの刃渡り27cmと家庭の理容に最適な24cm
・超防錆、超腐食性にすぐれ、鋭い切れ味が長持ち
・刺身を切るのに最適な【片刃】包丁
・滑りにくく安定感のある八角形の柄
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【当店の包丁の特徴】
特徴1:軽い力でスッと切れる
異なる鋼材を何層にも重ねて製造するダマスカス包丁は鋼の組織が緻密かつ均一なため硬さとしなやかさをあわせ持ち、鋭い切れ味と永切れ性が特徴
特徴2:切れ味が落ちにくい
日本刀のように硬いハガネ部を丁寧に何層もの軟質部で包み込むように鍛造するので曲がりにくく折れにくい、耐久性にすぐれた包丁
※きちんとお手入れをすれば10年ほど使用することも可能
特徴3:サビにくい
適切な材料の組み合わせ(腐食電位差)により、刃先の耐腐食性が向上(サビに強い)
毎日のお手入れがとても簡単です。
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全国一律送料無料
お支払い方法
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¥ 61,980
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